Greater Cleveland’ın En İyi Cesur Yemek Restoranları

CLEVELAND, Ohio — Haziran, Afro-Amerikan göçmenlerin mutfak mirasını ve bunun Amerikan yemek ortamı üzerindeki etkisini kutlamak için bir fırsat olan Ulusal Soul Food Ayı’dır. Bu rahat yemeğin unsurlarını evde pişirebilir veya Kuzeydoğu Ohio’daki birçok restorandan birinde tadını çıkarabilirsiniz.

İşte Greater Cleveland’daki en iyi ruh yemek restoranlarından bazılarına bir rehber.

Angie’nin Ruh Kafesi, 16906 Harvard Cad. Lee/Harvard Plaza, Cleveland 216-295-SOUL: 7815 Carnegie Ave., Cleveland, 216-426-8890: Güney Carolina köklerinden etkilenen Angie’s Kitchen’dan beklediğiniz her şeyin bir ruh mutfağı olduğu ortaya çıkıyor. Kızarmış tavuk ve domuz etinden karaciğere, soğana ve yayın balığına. Yan yemekler arasında börülce, makarna ve peynir, şekerlenmiş tatlı patates, yeşil fasulye ve daha fazlası bulunur.

Kara kutu düzeltmesi, 25359 Cedar Road, Lyndhurst, 216-675-3129: Menü, agave barbekü sosunda sıcak ballı yayın balığı ve kızarmış ayran gibi sandviçlerle başlar. Kaydırmaya devam edin ve sayısız sos ve rasta makarna ile çeşitli “taşlı” patates kızartması arasından seçim yapabilirsiniz.

kemikli parmaklarYeni yer, 1800 Euclid Avenue, Cleveland, 216-331-5252: Web sitesine göre, restoran yavaş yavaş barbeküden Amerikan mutfağına geçiyor.

Carter’ın barbeküsü, Food Truck, 216-307-6169, Tarrant ve Teresa Carter, ruhlu yiyeceklerin yanı sıra Cleveland esintili kuru ovuşturulmuş barbekü servis ediyor. Ziyaret etmek Carter’ın Instagram’ı Her gün nerede olduklarını görün.

İlgili: Yerel Barbekü Uzmanları/Pod Yayıncıları, Babalar Günü Barbekü Etkinliğinde Bulunan Kingsford Bursunu Kazandı

CMP Ruh Yemi12503 Union Ave., Cleveland, 216-752-5402: Geleneksel ruh yemeği sunarken, mutfak biftek, tavuk ve fırında patates konusunda uzmanlaşmıştır.

Ella Mae’s Soulfood, 3365 Richmond Road, Beachwood, 216-713-2022’de kızarmış tavuk, X tail, hindi pirzolası ve mac ‘n’ peynir, yeşillik, tatlı patates ve daha fazlası gibi ruh yemeği seçenekleri bulacaksınız.

Güney Kafe11817 Detroit Ave., Lakewood, 216-801-4535: Kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde ruh gıdası alın.

Zanzibar Ruh Füzyonu, 627 Prospect Cad. E, Cleveland, 216-862-5772: Açık saatlerde Zanzibar şehir merkezinden geçin, zıplıyor. Duygulu füzyon menüsü, yayın balığı parmakları, kızarmış yeşil domatesler, boğulmuş pirzola, barbekü somonu ve tavuk ve waffle gibi klasik Güney konfor yiyeceklerini içerir.

Paris Wolf bir yaşam tarzı ve kültür muhabiridir. Cleveland.com. Yemeğe, yemeğe, kokteyllere ve alkollü içkilere özel bir ilgisi var. Haber ve hikaye fikirleri ile ona ulaşabilirsiniz. [email protected]. İşte son gönderilerinin bir dizini. Onu Instagram @pariswolfe’da takip edin.