Butterball hindi CEO’su bizi Şükran Günü masasına götürüyor

Jandren, yıllar geçtikçe uzman bir ev sahibi haline geldiğini söylüyor ve ebeveynlerinin, kayınpederinin ve üç çocuğunun (artı bir torununun) Perşembe günü Kuzey Carolina’daki evlerinde kendisi ve karısıyla birlikte kutlama yapmasını beklediğini söylüyor.

Çoğu aile gibi kendisinin de tatillerde “masada bir hindiyle” büyüdüğünü söylüyor. Oldukça büyük bir olaydı çünkü babası hindi işindeydi.

“Bu her zaman tatilleri nasıl kutladığımızın büyük bir parçası olmuştur” diyor.

Peki Butterball CEO’su Türkiye Günü’nün ana yemeğini nasıl hazırlıyor?

Jandren, hindinin ailesinin yıldızı olduğunu söylüyor Şükran günü masası. Ailesinden öğrendiği bir gelenek olan yemek pişirmenin sorumluluğunun kendisine ait olduğunu söylüyor.

Hatta Jandarin’in annesi evlendikleri zaman karısına “Yemek yapmayı asla öğrenme” demişti. Artık o – babasının yaptığı gibi – tüm yemek pişirme işlerini hallederken karısı da kendi deyimiyle “hazırlık işleriyle” ilgileniyor.

Tüm farklılıkları takdir ettiğini söylüyor Şükran Günü için hindi pişirmenin yolları – Zaman zaman değiştiriyor. Ancak hindinin en çok test edilmiş versiyonunun (fırında kavrulmuş) aile yemeği masasında kral olduğunu söylüyor. “Fırında her zaman bir tane bulunur” diyor.

Bu yıl Jandren ayrıca bir kuşu kızartmayı planladığını söylüyor.

onun için Favori tatil yemeğiHindiden farklı olarak klasik bir Şükran Günü dolmasıdır ve ailesinin sıklıkla “bizim yiyeceğimizden çok daha fazlasını” yaptığını söylüyor.

Jandren, “Karım bana her zaman zayıflamamı söyler. Ama biliyorsunuz, herkesin her zaman en sevdiği tarafları vardır” diyor.

Ödülün üstüne, Şekeri olmalı Bir Şükran Günü klasiğinin farklı bir versiyonu. Jandrin, balkabaklı cheesecake olmadan hiçbir ziyafetin tamamlanmayacağını söylüyor.

Butterball’a gelince, tatil sezonuna bir yıl erken hazırlanıyorlar ve ekim ayında “taze” hindi sezonu başlıyor. Jandren, Şükran Günü’nden önceki haftalarda fabrika çalışanlarının büyük güne hazırlık için haftanın yedi günü çalıştığını söylüyor.

“Butterball” adı ilk kez 1940 yılında Ohio’da Ada Walker tarafından tescil edilen bir ticari markada göründü. Walker’ın markasına neyin ilham verdiği tam olarak belli değil, Bostonlu avukat David Kloft kitabın İsmin gizemi hakkında LinkedIn’deki bir gönderide.

Walker’ın ticari marka başvurusunda, Butterball adının “canlı ve giyinmiş” kümes hayvanlarının yanı sıra “sandviçler, yumurtalar ve taze sebzelere” de eklenmesini istedi.

Kümes hayvanı işletmecisi Leo Peters, 1951 yılında markayı satın aldığında Butterball’un hindileri popüler hale geldi. Şirkete göre ilk Butterball markalı hindi 1954 yılında piyasaya sürüldü.

Artık yeni mülkiyet altında şirket, genel merkezi Garner, Kuzey Carolina’da olmak üzere Amerika Birleşik Devletleri’nde altı üretim tesisi işletiyor. 2010 yılından bu yana Seaboard Corporation ve Maxwell Farms’ın sahibi olduğu özel bir şirkettir.

Şirkette 2002 yılından bu yana çalıştıktan sonra geçen yıl bu göreve atanan Jandren, CEO olarak şirket ve ünlü hindileri hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyenler için bir nevi ünlü haline geldi.

Son zamanlarda şirket, insanların Şükran Günü yemeğine harcama yapma istekliliğini takip etmek için ekonomiyi izliyor. Ekonomik enflasyon.

uyarınca keşif Butterball tarafından yürütülen araştırmaya göre tüketicilerin %79’u enflasyonun bu yıl tatil planlarını etkilemesini bekliyor. Ancak yüksek fiyatlar menülerini fazla değiştirmeye yetmedi; yaklaşık %82’si perşembe günü hindi servisi yapmayı planladıklarını söyledi.

Bu yıl Şükran Günü’nden önceki haftalarda şirket sanal bir konferansa ev sahipliği yaptı Türk yemek dersleri ilk defa.