Araştırmacılar vejetaryenlikle bağlantılı 3 gen buldu

5.000 vejetaryenin genlerini 320.000’den fazla vejetaryenin genleriyle karşılaştıran araştırmacılara göre, mercimek sevgisi nesiller boyunca aktarılabiliyor. Çalışmaları dergide yayınlandı Bir artı Geçen hafta, üç genin vejetaryenlikle güçlü bir ilişkisi olduğunu ve diğer 31 genin de olası bir ilişkiye sahip olduğunu buldum. Gizmodo Raporlar. Güçlü bir ilişkiye sahip iki gen, lipitler olarak da bilinen yağların nasıl metabolize edildiğiyle ilişkilendirildi. Araştırmacılar ette, bazı insanların diğerlerinden daha fazla ihtiyaç duyduğu yağlı bir besin olabileceğinden şüpheleniyorlar.

Birleşik Krallık Biobank projesinden elde edilen verileri kullanan araştırmacılar, “Diyet seçimleri, besinlerin fizyolojik etkileri, metabolizmaları ve tat algısı arasındaki etkileşimi içerir; bunların hepsi de genetikten güçlü bir şekilde etkilenir” diye yazdı. Araştırmaya dahil edilen vejetaryenler en az bir yıldır et ve balık yemediğini söyleyen kişilerdi.

Araştırmacılar, söz konusu genetik faktörleri tam olarak açıklamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğunu söylüyor. Konuya ilgi duymalarının nedeninin birçok insanın sıkı bir vejetaryen diyetini takip etmekte zorlanması olduğunu söylüyorlar; bir çalışmaya göre vejetaryenlerin neredeyse %50’si önceki yıl et veya balık ürünleri tüketiyordu. Northwestern Üniversitesi Feinberg Tıp Fakültesi’nden baş araştırmacı Dr. Nabil Yassin, “Vejetaryen olmak isteyen pek çok insan muhtemelen bunu başaramayacak” diyor. Nepal Rupisi. “Genetiğin nedenin bir parçası olup olmadığını bilmek istedik.” (Daha fazla bitki hikayesi okuyun.)