Memphis’te 2 Zincirli Esco Restoranı ve Tapas Açıldı: Neler Bekleniyor?
Her şey “hava” ile ilgili. Esco Restoranı ve Tapas.
Rapçi Tauheed “2 Chainz” Epps ve işadamı Mychel “Snoop” Dillard’ın sahibi olduğu restoranın Memphis lokasyonu, 25 Ekim’de 156 Lt.’de açıldı. George W. Lee Ave’de açıldı. Bu, restoran grubunda açılan beşinci Esco ve Tennessee’deki ilk restoran.
Paylaşılabilir tapas yemekleri, hindi kaburgaları (bunun hakkında daha fazla bilgi edinin) ve deniz ürünleri makarnaları, el yapımı kokteyller, DJ’ler ve 2 Chainz’in ara sıra ziyareti gibi benzersiz menü öğelerini bekleyin.
Esco Memphis’e Nasıl Geldi?
İki Memphis çifti – Dandelion Sign ve Chloe Gray ile Mowbray ve Serena Rowand – franchise’ı Memphis’e getirdi.
Sain, kendisinin ve Rowlands’ın Atlanta’daki restoranı gördüklerinde onu Bluff City’ye getirmek istediklerini söyledi.
“Restoranımız Atlanta’dakiyle aynı hava ve kaliteye sahip olacak” diyen Sain, Beale Caddesi’ndeki blokta Memphis’e özgü bazı eklemelerin olacağını da sözlerine ekledi.
Esco’nun menüsünde neler var?
Menü, paylaşılabilir tapas tabaklarının yanı sıra salatalar, sandviçler ve mezelerden oluşan eklektik bir karışımdır.
Özel tapaslar arasında Füme Somon Cipsleri (domates, kırmızı soğan, remoulade sos ve ekşi krema ile çıtır wonton cipsleri üzerinde karartılmış somon) ve Escobar Rolls (seçtiğiniz makarna ve peynir, kara lahana veya karışık tatlı biber sosu daldırma ile doldurulmuş çıtır Çin böreği) bulunur. ) sosla servis edilen sebzeler).
Özel akşam yemeği mezeleri arasında karides ve irmik, chimichurri soslu kuzu pirzolası ve beyaz peynir ve ıspanakla doldurulmuş hindi burgeri gibi favoriler yer alır.
Zine, Memphis’e özgü yemeklerin arasında karides, yengeç ve ıstakozlu deniz ürünleri makarnası ve Beale Street Corn (Dish’in “Memphis tadı” olarak tanımladığı bir sokak mısırı) yer aldığını söyledi.
Sain, “Hindi kaburga bizim imza yemeğimiz olacak” dedi. “Sanırım Memphis’te onlara hizmet veren tek restoran biziz.”
Memphis barbekü kaburgalarındaki bu dönüş, hindi kaburgasında koyu renkli et içeriyor. Öğle yemeği kısmı iki kaburga ve bir kenardan oluşur ve akşam yemeği kısmı üç kaburga ve iki kenardan oluşur.
Öğle ve akşam yemeğinin yanı sıra brunch da servis edilmektedir. Hennessy şurubu ile şeftali pralinli Fransız tostu gibi yemekler bekliyoruz.
Memphis Restoranları:2023’ün En İyi 30 Memphis Restoranı: Soul Food, Deniz Ürünleri ve Daha Fazlası
Yemek için gidin ama ortamın tadını çıkarın
Esco Restaurant ve Tapas bir restorandan çok daha fazlasıdır.
“Head Hanzo” (kurşun çavdar, fesleğen, ahududu, limon suyu, greyfurt ve bitter) ve “Kadınlar Gecesi” (cin, madeni para, kızılcık suyu ve limon suyu) gibi özel içeceklerin yer aldığı eksiksiz bir bar hizmeti sunmaktadır. Ayrıca “balık kaseleri” adı verilen çeşitli panç kaseleri de sunulmaktadır.
Restoran bir müzisyen tarafından kurulduğundan müzik, yemek deneyiminin bir parçasıdır. Esco, hafta içi ve öğle yemeği sırasında özel olarak hazırlanmış müziklerin yanı sıra hafta sonları ve özel etkinliklerde DJ’ler sunacak. Sain, “Cold Pens DJ kabinimiz var” dedi.
Restoranda ayrıca nargile servisi de yapılıyor. Sain, “Akşam yemeği yiyebilir, iyi vakit geçirebilir ve yemeğinizi bitirdikten sonra nargile içebilirsiniz” dedi. Nargile lezzetleri arasında Blue Mist ve Karpuzun yanı sıra “Snoop’s Hideaway” (Mighty Freeze ve şeftalili dondurma, limon ve nane yaprakları bazlı) gibi özel karışımlar da yer alıyor.
Her şey Esco’daki atmosferle ilgili
Morgan Freeman’a ait olan 5.600 metrekarelik alan tamamen yenilendi. Sain, sahip oldukları tek şeyin 37 metrelik bir bar olduğunu söyledi.
“Tamamen farklı bir hissi var” dedi. “Herkes şaşkına dönecek.”
Yemek odası 229 kişiye kadar ağırlayabilir. Sain, oturma seçeneklerinin özellikle iki kişilik bir randevu gecesi, arkadaşlarla bir yemek veya özel etkinlikler için deneyimler sunmak üzere tasarlandığını söyledi. “İki veya dört kişilik masalarımızın yanı sıra 20 kişiye kadar oturma kapasitesine sahip masalarımız var” dedi.
Yeni Restoranlar:Bu Memphis restoran grubunda 6 restoran daha üzerinde çalışılıyor. İşte planlananlar.
Esco, gruplar ve özel etkinlikler için benzersiz yemek özellikleriyle tasarlanmıştır. “Gömülü” salonda her biri 10 kişilik oturma alanı sunan iki yemek alanı bulunmaktadır. Konuklar bir bölüm veya her ikisi için de rezervasyon yaptırabilirler.
Ayrıca barın arkasında “gizli” bir V-VIP odası bulunmaktadır. Sain, “Bu oda basketbolcularımız ve ünlülerimiz içindir” dedi. “Kendi özel arka kapısı var.”
Restoranda ayrıca 20 metrelik pergola ve veranda ile kapalı alanı birbirine bağlayan panoramik pencerelere sahip bir açık hava verandası yer alacak. Verandada 20 koltuk bulunmaktadır.
2 Chainz’in yer aldığı büyük bir açılış kutlamasına ilişkin planlar henüz açıklanmadı.
Atlanta merkezli Esco Restaurant ve Tapas’ın Atlanta bölgesinde üç ve Columbus, Ohio’da bir lokasyonu bulunmaktadır. Dallas’ta da bir restoranın inşaatı sürüyor.
Jennifer Chandler, The Commercial Appeal’de gıda ve beslenme muhabiridir. Ona yaklaş [email protected] Onu Twitter ve Instagram’da @cookwjennifer adresinden takip edebilirsiniz.
Bluff City’deki lezzetli haberlerden haberdar olmak istiyorsanız – yukarıdaki gibi, restoranlardan yemek tariflerine kadar her konuda doyurucu hikayeler için haftalık Eat Drink Memphis bültenimize kaydolun. Kaydolabilirsin Burada.
Esco Restoranı ve Tapas
Nerede: 156 Teğmen George W. Lee Cad.
Saat: Pazar-Perşembe sabahı 11:00-gece yarısı; Cuma-cumartesi 11:00-14:00
Telefon: (901) 808-3726
Sunmak:escorestaurant.com
“Aşırı düşünen. Sosyal medya meraklısı. Twitter hayranı. Serbest web aşığı. Amatör baş belası.”