En sevdiğiniz barbekü yemeklerine sağlıklı alternatifler

Demiwumi Ojo, MD

Birçok insan için yazın en güzel yanlarından biri açık havada ızgara yapmak ve aile ve arkadaşlarla birlikte yemek yemek, güneş ve sıcak bir akşam yüzmesinin tadını çıkarmaktır. Bununla birlikte, bu genellikle çizburger, patates salatası ve sosisli sandviç gibi hepsi sodyum, şeker ve yüksek kalorili sayılan sağlıksız yiyecekler yemek anlamına gelir. Bu gıdalar, obezite ve diğer sağlık sorunları riskini artırdığı gösterilen rafine tahıllar, yağlar ve fazla tuz içerebilir.

Bu, bu yiyeceklerden tamamen kaçınmanız gerektiği anlamına gelmez. Sağlıklı yaz yaşam tarzınızı sürdürürken mangalın tadını çıkarabilirsiniz.

Sağlıklı Barbeküler için Kolay Değişiklikler
En sevdiğiniz barbekü yemeklerinden bazılarına alternatifler hazırlamaya başlamadan önce, yapabileceğiniz basit yaşam tarzı ve zihniyet değişiklikleri var. Bunlar sağlıklı bir yazın temelini atacak ve konu hamburger olduğunda doğru seçimleri yapmanızı sağlayacaktır.

Daha fazla sebze ve deniz ürünü ızgara yapın. Deniz ürünleri, burger olmayan ızgara et sevenler için harika bir seçenek olsa da, sebzeler asıl yıldızdır. Besinler, lif ve su açısından zengin oldukları için sebze eklemek yemeği otomatik olarak daha sağlıklı hale getirir.Açlık ipuçlarınızı dinleyin ve yavaş yiyin. Çok hızlı yediğinizde, midenizin beyninize açlık ve tokluk sinyalleri göndermek için yeterli zamanı olmaz. Dolu hissettiğinde, hissedersin Çok fazla Bunun yerine, yavaş yiyin ve rahat bir şekilde doyduğunuzda durun. Aktif ol. Yazın aktif olmak, yüzmek, yürümek veya köpeğinizle oynamak olsun, kışa göre çok daha kolaydır. Barbekülere dayanacak kadar düzenli egzersiz yaptığınızdan emin olun. Standart barbekü yemeklerine alternatifler

Artık sağlıklı bir yazın temelini attığınıza göre, standart barbekü yemeklerine sağlıklı alternatifler düşünmenin zamanı geldi. Hamburgerleri veya sosisli sandviçleri tamamen atlamanız gerekmese de, onları daha yağsız proteinler veya daha fazla sebze ile değiştirmeyi düşünün.

Burgerinize sebzeler ekleyin
Biftek burgerinizin tadını daha da fazla çıkarmak istiyorsanız marul, domates, soğan, avokado veya dolmalık biber gibi sebzeler ekleyin. Sadece burgerin lezzetini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda sebzeler iştahı ve açlığı frenlemeye yardımcı olur. Daha yağsız protein için, sığır eti yağsız hindi ile değiştirebilirsiniz.

Besin değeri yüksek hayvansal proteini seçin
Barbekülerde protein olarak sığır etine yapışmak yerine, omega-3 yağ asitleri içeren yağsız tavuk veya balık ekleyin. Hindi ve tavuk harika seçeneklerdir. Zaten çok fazla tavuk yerseniz, somon veya diğer balıkları ızgara yapın.

Kendi patates ve makarna salatalarınızı yapın
Mağazadan satın alınan patates ve makarna salataları uygun olsa da, genellikle yüksek yağlı mayonez veya diğer malzemelerle yapılır. Vaktiniz varsa kendi salatalarınızı yapın. Yağsız ekşi krema veya sade yoğurt mayonezini değiştirin. Normal makarna salatalarında olduğu gibi beyaz makarna yerine tam buğday makarna eklemeyi deneyin. Ve her zaman olduğu gibi, sebzelerin yemeğinizin yıldızı olduğundan emin olun.

Sebzeler yerine cips ve sos
Cipsler lezzetli, tuzlu bir atıştırmalık olsalar da tok tutmazlar ve esasen hiçbir besin değeri yoktur. Humus veya yağsız ekşi krema ve cipsleri tahmin ettiğiniz gibi sebzelerle değiştirin. Salatalık, dolmalık biber, havuç ve brokoli, daldırma için harika seçeneklerdir.