Burger Stop’un yeni sahipleri araba temalı yiyeceklerini koruyor | Haberler, spor, işler

1/3

Burger Stop’un yeni sahipleri (soldan sağa) Brent Wright, Karen Wright, Andrew Wright ve Nick Wright.

Valerie Phillips, Standartlar Denetçisi

2/3

Pastırmalı çizburger, Layton’daki Burger Stop’ta en çok satan ürün.

Sağlanan fotoğraf, Burger Stop

3/3

Popüler Burger Stop ürünleri arasında restoranın yeni “Burnout” sosuyla servis edilen Philly cheesesteak sandviçi, hindili pastırmalı sandviç, avokado ve soğan halkaları yer alıyor.

Valerie Phillips, Standartlar Denetçisi

❮
❯

Klasik bir araba sorunsuz çalıştığında büyük bir revizyona gerek yoktur.

Bu aynı zamanda hem arabalarda hem de yiyeceklerde klasikleri kutlayan Layton’daki Burger Stop için de geçerli.

30 yıllık faaliyetin ardından restoranın mülkiyeti geçen Nisan ayında değişti.

Yeni sahipleri olan Wright ailesi, 1950’lerin eski dekorunu, eski moda fon müziğini, devasa burgerleri, lezzetli shake’leri ve hatta aylık “Cruise Night” klasik otomobil gösterisini muhafaza etti.

Aslında restoranın en yeni Gemi Gecesi, Çarşamba günü saat 18.00-21.00 arasında JC Hackett ve Wasatch Rods & Customs’ın ev sahipliğinde gerçekleşiyor.

Kardeşi Nick Wright ve ebeveynleri Karen ve Brent Wright’ın ortağı Andrew Wright, “Layton’a hizmet etme mirasını önümüzdeki 30 yıl boyunca sürdürmek istiyoruz” dedi.

Bina ilk olarak 1970’lerde Utah merkezli Dee’nin Hamburger Arabalı Restoranlarından biri olarak açıldı. Dee’s restoranlarını kapattıktan sonra bina, 1980’lerin sonlarında fast food zinciri Hardee’s tarafından kiralandı.

1993 yılında Mark ve Diana Theobald burayı Burger Stop olarak açtı. Karen Wright, emekli olma zamanı geldiğinde “onu aile şirketi olarak sürdürecek bir aileye satmak istediler” dedi.

Bu arada Wright ailesi birlikte işletecek bir restoran arıyordu. Brent, Union Pacific Railroad’da lokomotif mühendisiydi ve 10 yıl boyunca Ogden’deki Tony’s Pizza’da çalıştı. Karen, MBA derecesini alan Andrew gibi Hill Hava Kuvvetleri Üssü’nde çalışıyordu. Nick, Scottsdale, Arizona’daki Le Cordon Bleu Mutfak Sanatları Koleji’nden mezun oldu ve restoran/gıda endüstrisinde çalıştı.

Andrew Wright, “Aile olarak bir restorana sahip olmak her zaman hayalimizdi, bu yüzden bu hayalin peşinden gitmeye karar verdik” dedi.

Nick Wright, sıfırdan yeni bir restoran açmak yerine, “yerleşik bir hayran kitlesine sahip yerleşik bir restoranla riskin bir kısmını azaltmak istedik” diye ekledi.

Şimdiye kadar, çok iyi. Brent Wright, “Layton küçük işletmeleri çok destekliyor” dedi. “Bu topluluk onları desteklemek için elinden geleni yapıyor.”

Nick Wright, “Freeze Lemon gibi özel bir program yayınladığımıza dair tabelalarımızı güncellediğimizde seyircilerin gerçekten tepki vermesine ve onlara gelmesine çok şaşırdım” dedi. “Patlak Lastikli Kahvaltılık Burrito’nun reklamını yaptığımızda bir adam yanımıza geldi ve yıllardır buraya geldiğini ama kahvaltı servis ettiğimizden haberi olmadığını söyledi.”

Andrew Wright, Wright ailesinin Burger Stop’un her gün taze et ve ekmek sunma politikasını sürdürdüğünü belirterek, restoranın Farr’s Ice Cream gibi yerel satıcıları kullandığını da sözlerine ekledi.

Pastırmalı çizburger menüdeki en çok satan ürün. Restoranın kızartma sosunun versiyonu olan pastırma, peynir, domates, marul ve cruzer sosla doldurulmuş 1/3 kiloluk bir köfte.

Pastırmalı burger, Utah’a özgü bir şey ve Andrew Wright, “Pastırmalı burgerimizi diğer herkesin pastırmalı burgerinin karşısına koyardım. Gerçekten çok iyi” dedi.

Hoagie rulo üzerinde biftek, İsviçre peyniri, yeşil biber ve ızgara soğanlı Philly Cheesesteak dahil onlarca farklı sandviç var.

Karen Wright’ın favorisi, beyaz, buğday veya hoagie rulo seçenekleriyle birlikte gelen avokado ve hindili pastırmalı sandviç.

En çok satan kahvaltı ürünü, jambon, domuz pastırması, sosis, yumurta, patates kızartması ve çedar peyniri ile doldurulmuş Meaty Flat Tire Breakfast Burrito’dur.

Karen Wright, “Omlet ve kreplerden oluşan eksiksiz bir kahvaltı menümüz var ve oldukça fazla sayıda çörek satıyoruz” dedi.

Big Block Breakfast Burger, üzerine kızarmış yumurta eklenmiş bir burgerdir, yani teorik olarak kahvaltı ve öğle yemeğini aynı anda yiyebilirsiniz.

Wright’lar efsanevi Deuce’a meydan okumaya devam ediyor. Bu bir burger canavarı – altı adet 1/3 kiloluk köfteden oluşan bir yığın. Nick Wright, 30 dakika içinde yiyebilenlere bir tişört alıp fotoğraflarını çektiriyor ve “Sonra sizi hastaneye götürüyoruz” dedi.

Menüyle uğraşmak basitti. Hot Rod Wings olarak bilinen tavuk kanatları eklendi. Nick ve Andrew, dumanlı barbekü tadında bir kızartma sosu tadı yarattılar. Andrew Wright, “tükenmişlik” sosu olarak adlandırılan “bu büyük bir hit oldu” dedi.

Layton Lisesi’nin sadece bir blok ötede olması nedeniyle öğle yemeği telaşının büyük bir kısmını öğrenciler oluşturuyor. Nick Wright, aile, kendi kendine sipariş veren bir kiosk kurdu, “böylece çocuklar sırayı atlayıp kioskta ödeme yapabilirler. Bu, daha hızlı hareket etmemize yardımcı oluyor” dedi.

Wright’lar aynı zamanda geçen yaz Ogden Alacakaranlık Konser Serisi sırasında bir imtiyaz işletmek de dahil olmak üzere yiyecek içecek operasyonlarını da genişletiyor.

Nick Wright, gelecekte daha fazla burger istasyonunun da olabileceğini söyledi. “İkinci sırayı aktif olarak planlıyoruz” dedi.

Eğer gidersen

Burger Durağı

konum: 323E. Gentile Caddesi, Leighton

iletişim: 801-544-8090; https://www.burgerstoplayton.com

fiyatlar: 6 – 12 $ (burger ve sandviç)

saat: Pazartesiden cumaya sabah 7’den akşam 22’ye kadar; Cumartesi sabah 8’den akşam 22’ye kadar; Pazar günü sabah 8’den akşam 9’a kadar

Haberler