Bir saat sonra ayarlama: Türk yemeklerinde gece atıştırmalığı

Yaz tam potansiyeline yaklaşırken ve Türkiye salgınla mücadele için vatandaşlığa kabul sürecinin bir parçası olarak yeniden açılmaya başladığında, hayat normale dönüyor. Artık yaz rutini kumun ve denizin tadını çıkarabiliyor, rahat bir akşam gezintisi ve şölenini gönlümüze bırakabiliyoruz ki bu çok şükür artık gece yarısına kadar yapılabiliyor. Türkiye, yabancılar veya yabancıları ziyaret edenlerin denemesi gereken çeşitli nostaljik akşam yemekleri ve atıştırmalıklara sahiptir. Akşam yemeğinden sonra sokaklarda geçen yemek sahnesi heyecan verici, heyecan verici ve tatmin edici bir macera yaratıyor.

Aşağıda, Türkiye’de bulunan en iyi 10 gece yarısı atıştırmalıklarının bir listesi bulunmaktadır:

yanlış gerçek

Türkler gezilerini çok seviyorlar çünkü her ziyaretçi Türkiye’deki sunu çeşitlerini gördüğünde hemen fark edecek, ancak en sevdikleri tür, kıyılmış ormangülü eti ve bağırsakları kapalı kuzu olan bir sandviç olan “Kokore” olmalı. . Bu popüler gece yarısı atıştırması, “cocoresi” olarak anılan hazırlandığı stantta satılmaktadır.

Gece yarısı yağ yakma: Türk çorbaları

Elma, kuzu başı ve paçadan yapılan bir güveç anlamına gelen popüler bir saatlik çorba “kelly pen” şeklinde başka bir görünüm yaratır. Çorba, kafatası bozulmamış halde gelebilir ve etrafındaki et suyu en iyi etlere batırıldığında ve ıslatıldığında merkez sahneyi alabilir. Türkiye’nin her şehrinde “Arbok” olarak anılan bu çorbada uzmanlaşmış çorbacılar var. Ancak gözünüz korktuysa pişman olmayın, çünkü çoğu çorba mekânı mercimek çorbası sunar.

Türkiye’nin ünlü “ıslak burger” zamanı

Türkler, “ıslak burger” anlamına gelen “Oslock burger” şeklinde gelen orijinal kaydırıcıyı yarattı. İnce joss’un Türkçe versiyonu, sarımsak ve domates sosuyla her zaman hafifçe karıştırılan az miktarda büyükanne ve ekmektir. Bu atıştırmalık başlangıçta Taksim Meydanı’ndaki tabakhanelerde popülerdi, ancak şimdi çoğu toner ve ambalaj mağazasında temel bir unsur haline geldi.

Bu bir zarf!

İnce dilim kızarmış etlerle doldurulmuş bir dürüm olan Akka Tener, ilerleyen saatlerde bulunması zor olan bir diğer popüler ikindi yemeğidir. Türkiye’de ise, Türkiye’de “deram” olarak adlandırılan diğer birçok sarma çeşidine adanmış restoranlar var. Aslında, satılacak ilk yiyecek kamyonlarından bazıları gece yarısı satılmaktadır. Çöp şi ட veya tanduni olarak da bilinen kuzu veya tavuk şiş kebabı Mersin’e özgüdür. Tandır pamuk tohumu yağına domates ve biberleri ekleyin ve jülyen etini kaynatın ve lavaş denilen tortilla benzeri ince bir gözleme ile örtün.

Türk fırında patates sanatı

Şimdiye kadar listelenen tüm hindi yemeği atıştırmalıkları et ağırlıklı gibi görünse de, Türkiye’nin egzotik fırınlanmış patatesleri ile başka bir stilize vejetaryen seçeneğe sahip olduğunuz için pişman olmayın. Renkli ve tuhaf bir “kumbir” standında satılan bu büyük boy fırınlanmış patates ortadan ikiye kesilip içleri oyularak bol malzemeli tereyağı ve güveç peyniri karışımına konur. Bir bitkisel yoğurt ilk baharatlı biber, zeytin, mısır, turşu, mor lahana, mayonez, ketçap ve liste uzayıp gidiyor. İster inanın ister inanmayın, fırında patateslerinizin üzerinde patates salatası olan bir oyuncak bile yiyebilirsiniz!

Doldurulmuş kasları doldurun

Çok özel bir muamele, genellikle sadece midye dolması yapan bir pozisyon olan “Midi” nin icadıdır (Türkiye’de Midi). Bu popüler sokak yemeği, kuş üzümü baharatlı pirinç yatağında midye ile doldurulmuş acı verici, ayrılmış ve temizlenmiş kabuklardan oluşur.

Kıyılmış tavuk ve pilav

Bu satıcıların etrafındaki kalabalıktan, kızarmış ve kıyılmış tavuk, pilav ve tavukla süslenmiş seyir stantlarından geçerken tabaklarda servis yapabilirler. Tatmin edici ve basit olan bu yemek, Türkiye’de bulabileceğiniz en basit rahat yemeklerden biridir.

Waffle’ların parladığı yer

Waffle, dondurmacıların dondurmacılarının yeni bir üyesi olarak öne çıkıyor. Gofretler yerinde yapılır ve parlak bir kasa, meyvelerden ve kuruyemişlerden çikolata renklerine kadar her türlü tatlı sosları gösterir. Dilerseniz waffle’ınızın üzerine bir top dondurma koyabilirsiniz!

“Tost” Kralı

Türkler “tost” kelimesini söylediklerinde kızarmış ekmekten bahsediyor gibi görünebilirler; Bununla birlikte, aslında “kızarmış peynirli sandviç” olarak daha iyi tanımlanan şeye atıfta bulunurlar. Bununla birlikte, Türkiye’de “kızarmış peynirli sandviç”, ülkenin farklı bölgelerine adanmış birçok varyasyonu ile ayrıntılı olarak açıklanmaktadır. Jülyen sosis ve salam, eritilmiş peynir, turşu, domates ve patates salatası ile doldurulmuş, imza niteliğindeki dikdörtgen bir dilim ekmek üzerinde servis edilen “Ivalac Tost” var. Bir diğer favori kumru ise İzmir’e özel jülyen salamı ve sucuk, domates, turşu ve İzmir’in meşhur tulum peynirinden oluşan ve uzun susamlı çörek haline getirilen bir sandviç. Zamansız klasik “Karak Tost”, kaşar peynirli iki kare beyaz ekmek dilimleri ve “tost” olarak sunulan baharatlı Türk sosisli çorbasının mükemmel bir düğünüdür. Hindi eti konservesi, dil parçaları veya gurme gibi egzotik malzemelerle hazırlanmış kızarmış sandviçler, her ikisi de kaşarla birlikte sunuluyor. Tüm “tost” kafelerde sade ızgara peynirli sandviçler olacak ve birçoğunda vejetaryen seçenekler ve patates kızartması ile doldurulmuş bir sandviç ekmeği olan “pacho” olacak. Geceyi bitirmenin daha kolay bir yolu için birçok sağlıklı smoothie’yi tetikleyin.

Her şeyi bir “nükleer” bombayla bitirin

Neyse ki, bir kabustan kurtulmanın sağlıklı bir yolunu arıyorsanız, Türkiye’nin “Dosto” mağazalarında her zaman uzun bir taze meyve suyu listesi bulunur. Bir “atom”, eldeki farklı meyvelerin bir karışımıdır, ancak esas olarak greyfurt, portakal, elma, nar ve muzla karıştırılmış kivi suyu. Mağazalarda satılan bir diğer klasik milkshake ise ballı muzlu milkshake olan “Muslim Chaat”. Her yerde mevcut, tabii ki tuzlu bir yoğurt içeceği olan ulusal içecek “Demir”, geceyi kapatmanın şaşırtıcı derecede ferahlatıcı sağlıklı bir yoludur.