WASHINGTON — Tüketiciler bu tatil sezonunda bol miktarda Şükran Günü hindisi bekleyebilirler ve üstelik geçen yılın rekor fiyatlarından daha uygun fiyata.
Büro Birliği’nin en son Intel pazar raporuna göre, Ağustos 2023’te genellikle Şükran Günü’nde servis edilen 8 ila 16 kiloluk bir hindinin ortalama maliyeti pound başına 1,27 dolardı; bu geçen yılın aynı dönemine göre %22 daha düşüktü.
AFBF ekonomistleri, son derece bulaşıcı kuş gribi vakalarının azalması ve ABD’deki hindi popülasyonundaki toparlanma sayesinde bu Şükran Günü’nde hindi satın almanın daha ucuz olabileceğini öngörüyor.
AFBF Başkanı Zibby Duvall, “Çok sayıda hindiye sahip olmak ülke çapındaki çiftçiler ve aileler için iyi bir haber” dedi. “Gıda tedarikimizin esnekliği, Amerikan tarımının gücünün bir örneğidir ve buna kısmen Çiftlik Yasa Tasarısı da yardımcı olmuştur. Çiftçilerin Amerika’ya yiyecek sağlamaya devam edebilmelerini sağlamak için Kongre’yi, Çiftlik Yasa Tasarısını yıl sonuna kadar çıkarmaya odaklanmaya çağırıyoruz.” ailelerin masaları.
Geçen yılki kuş gribi salgını sırasında tatil kuşlarının fiyatları hızla yükseldi ve taze, kemiksiz, derisiz hindi göğsünün perakende fiyatı Eylül 2022’de pound başına 6,70 dolara yükseldi; bu, 2021’in aynı dönemine göre %112 daha yüksekti.
Virginia Çiftlik Bürosu Federasyonu tarım, geliştirme ve inovasyondan sorumlu kıdemli direktör yardımcısı Tony Banks, “Amerika Birleşik Devletleri’ndeki olumlu ticari hindi sürülerinin sayısı önemli ölçüde istikrar kazandı” dedi.
Yüksek patojeniteye sahip kuş gribi, 2021’in başlarında Avrupa’da yayıldıktan sonra Şubat 2022’de Kuzey Amerika’ya ulaştı. Salgının Mart 2022’deki zirvesinde 20,96 milyon kuşu etkiledi, ancak tespit edilen kuş sayısı kademeli olarak Eylül 2023’te sadece 540 kuşa düştü. .
HPAI’nin Virginia’daki herhangi bir ticari sürüye ulaşması neredeyse bir yıl sürdü ve Ocak 2023’te ilk ortaya çıkışı bir çiftle sınırlıydı.
Banks, “Bu özel kuş gribi türünün Kuzey Amerika’da üç yıl kadar sürmesi bekleniyor” dedi. Vakaların gelecek yıl tekrar artması beklenirken, vakaların “az sayıda” olması muhtemeldir.
Göçmen kuşlar virüsün ana vektörüdür; yani ilkbahar ve sonbahar göçleri yüksek riskli dönemlerdir. Sezon için pozitif çıkan ilk ticari sürülerin ekim başında Güney Dakota ve Utah’ta olduğu bildirildi.
Banks şöyle devam etti: “Ancak Şükran Günü için hasat edilen hindilerin çoğu zaten işlendi, dolayısıyla şu an ile Şükran Günü arasında meydana gelen herhangi bir pozitif test vakası veya sürüden fiyatlar üzerinde önemli bir etki görmemeliyiz.”
Virginia Kümes Hayvanları Federasyonu başkanı Hobie Bowhan’a göre hindilerin perakende fiyatları dalgalanırken, “bu yıl çok sayıda hindi bulunan” tüketiciler için fiyatların iyileşmesi bekleniyor.
Bohan, “İnsanları her zaman Şükran Günü kutlamaları için erken plan yapmaya teşvik ediyoruz” dedi. “Şimdi dondurulmuş hindi satın alıp, eğer yeriniz varsa dondurucuya koyabilirsiniz; kalite açısından gerçekten hiçbir fark yok.”
