Eche un vistazo ‘especial’ a los antojos de carne únicos de Ina Gordon con su clásica receta de Candace descalza
Deje la carne a Ina Garden para que “especialice” la carne. A lo largo de los años, ha creado algunas variaciones similares a lo que hizo con las recetas de pollo frito condessa descalzo. Desde el uso de pavo hasta carne molida, Garden eleva la dieta clásica al crear carnes de carne únicas.
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El pastel de carne no solo es un alimento clásico, sino también un clásico de cándida con los pies descalzos. Garden incluyó una receta de pastel de carne en su primer libro de cocina. Su pastel de carne de pavo es una de sus recetas más populares Libro de cocina de la Condesa con los pies descalzos Brownies escandalosos y, por supuesto, el pollo asado perfecto.
Después de agregar una receta de pastel de carne a su libro de cocina de 1999, Gordon hizo algunas variaciones más. Hoy tiene al menos cuatro recetas de pastel de carne. Claramente, la estrella de la red alimentaria ama la carne, y ella también. Contessa con los pies descalzos Aficionados.
Como se mencionó anteriormente, el pastel de carne de pavo original de Garden es Libro de cocina de la Condesa con los pies descalzos. También hay una excelente receta con salsa de ajo con pastel de carne de la casa 1770. Luego está su receta básica de pastel de carne y sus antojos de carne personales.
Ina Garden Meat hace que la carne sea “especial” preparándola en tamaños de servicio individuales
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Olvídese de crear un pastel de carne gigante que recuerde al pastel de carne de pavo de Garden. Barefoot Candace los hace “especiales” al ofrecer a los invitados su propia mini carne.
“Voy a hacer esto un poco mejor creando individuos”, dijo Gordon una vez Contessa con los pies descalzos, Un paso Luz web Acortar.
La mejor parte Comida reconfortante moderna El autor no usa moldes para pastel de carne en miniatura para hacerlos. Garden los diseña a mano porque su utensilio de cocina más usado es “son tan lindos” antes de hornearlos en una bandeja de papel.
Cómo hacer el pastel de carne único de Ina Garden
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Fiel a su sencilla filosofía culinaria de Condesa descalzo, Garden es muy sencillo para producir antojos de carne únicos. Comienza friendo cebollas en una sartén con aceite de oliva “bueno”. No sé qué quiso decir Gordon cuando dijo eso Contessa con los pies descalzos? Su marca de aceite de oliva es Oleo Santo, una marca que ha cocinado durante muchos años.
Pasados unos 10 minutos, retira la cebolla del jardín del fuego y añade la salsa Worcestershire, el caldo de pollo y la pasta de tomate a la sartén. Según Gordon, aquí es de donde vienen las “claves” de la carne. Cuando esté frío, succione suavemente la mezcla de cebolla en el suelo y combine con el pan rallado y los huevos.
“La clave de la carne es mezclarla con un tenedor”, explicó. “No quieres que se quede todo corto. Quieres desempolvarlo y aligerarlo”.
Luego, Garden diseña albóndigas de tamaño individual y las coloca en un tazón. Luego, cubre cada uno con salsa de tomate durante unos 45 minutos antes de colocarlo en el horno. Una vez cocidas, coloque las sobras de los descalzos con las albóndigas individuales “especiales” listas para servir a los invitados.
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