Türkiye | Küçük Tarım İşletmeleri Yoluyla Zorluklarda Güç Bulma – Türkiye

04/11/2021

Toka, İzmir’de yaşayan küçük ölçekli Suriyeli bir girişimcidir. Türkiye. Toka, FAO ve Türkiye Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından verilen gıda üretim becerileri ve girişimcilik eğitimlerinden yararlanan 70 mikro girişimciden biriydi. Bugün Tuka, İzmir Gıda ve Tarım Örgütü tarafından desteklenen bir tarım-gıda kooperatifi olan Turna Kadın Kooperatifi’nin özel bir üyesidir. Bu müdahale, Nisan 2020’den Mart 2021’e kadar uygulanan “İstihdam ve Küçük Girişimcilik Yoluyla Kendi Kendine Yeten Geçim Kaynaklarının Teşvik Edilmesi” FAO projesinin bir parçasıydı ve aşağıdakilerden sağlanan finansmanla sağlandı: Japonya hükümeti. Proje, beceri geliştirme eğitimi vererek ve tarımsal işletmeleri ve küçük kooperatifleri destekleyerek, İzmir, Bursa ve Şanlıurfa’daki geçici koruma altındaki Suriyeliler ve Türk ev sahibi toplulukların üyeleri için sürdürülebilir geçim fırsatlarını artırmayı amaçlıyor.

İlham veren yolculuğunu ve projenin karşılaştığı bazı zorlukların üstesinden gelmesine nasıl yardımcı olduğunu ve dayanıklılığını nasıl güçlendirdiğini öğrenmek için Tuka ile konuştuk.

Türkiye’de yaşanan krizin bir sonucu olarak Suriye Arap CumhuriyetiŞiddetten kurtulan Toka, memleketi Halep’te sahip olduğu dikiş atölyesini ve sevdiklerini kaybetti. 2017 yılında Toka ve ailesi Türkiye’de geçici koruma talebinde bulundu. Tuca, uzun bir yolculuktan sonra, çocuğuna daha iyi bir yaşam sağlamak için azim ve kararlılığından başka hiçbir şeyle silahlanmayan hayatında yeni bir sayfa açmak üzere İzmir’e yerleşir. İlk başta Toca ve ailesi, İzmir’i bir meydan okuma olarak gördü. Ne o ne de kocası geçimlerini sağlayamadılar. Evden çalışan bir terzi olan Tuka, günde 1,5 dolar kazanıyor ve ne zaman geri verebileceğini bilmeden borç para almak zorunda kalıyordu. Ayrıca, o ve kocası yeni dili öğrenmekte güçlük çekiyorlardı.

Tuca, “Türkiye’de pazar ihtiyaçlarının farklı olduğunu anlamamız biraz zaman aldı… ve yeni beceriler öğrenmeye açık olmamız gerektiğini anladık.”

Bir umut bakışı

Tuka, mali durumunu iyileştirmek için Gıda ve Tarım Örgütü ile Tarım ve Orman Bakanlığı’nın desteğiyle Turna Kadın Kooperatifi tarafından verilen gıda üretimi üzerine geleneksel eğitim kursuna kaydoldu. Gıda üretimi kursu sırasında Tuka, iyi gıda güvenliği uygulamalarını takip ederek ve Gıda ve Tarım Örgütü tarafından sağlanan ekipman ve paketleme araçlarını kullanarak midye doldurmayı, sos hazırlamayı, gıdaları saklamayı, paketlemeyi ve etiketlemeyi öğrendi.

“Bu eğitimi almadan ve kooperatife katılmadan önce hiçbir şey almadım. [professional] Gıda üretim becerileri…Yiyecekleri düzgün bir şekilde saklamadığımı ve muhafaza etmediğimi de fark ettim…Eğitim sayesinde, buzdolabı olmasa bile gıdaları nasıl düzgün bir şekilde muhafaza edip saklayacağımı öğrendim,” diye açıklıyor Toka.

Gıda üretimi kursunun ardından Tuka, tarım-gıda işinde bilgi ve becerilerini geliştirmek için girişimcilik ve işbirlikçi model eğitim kurslarına katıldı. Ayrıca iş geliştirme ve pazarlama, Türkiye’nin dili ve kültürü hakkında bilgi edindim.

Empati geliri gölgede bırakır

Eğitim programını tamamlayan Tuka, Turna Kadın Kooperatifi’ne üye oldu ve burada kooperatifin çalışmalarına katkıda bulunuyor ve önceki gelirinden beş kat daha fazla gelir getiriyor. Daha geniş ailesinin bir parçası haline gelen İzmir’deki diğer kadınlarla da etkileşim halindedir.

Toka, “Artık Turna Kadın Kooperatifinde iyi arkadaşlarım var… ve ailem yaptığım yemekleri çok daha lezzetli buluyor” dedi.

“Tuka’yı özverisi için özellikle takdir ediyor ve saygı duyuyoruz. Yaşadığı her şeye rağmen dikkatli, titiz ve elinden gelenin en iyisini yapıyor. Bu işe derinden inanıyor. Hikayesi bana asla pes etmeme ilham verdi ve iyimser kalmamıza yardımcı oldu. bu zorlu zamanlar. kovid19,Turna Kadın Kooperatifi İzmir Başkan Vekili Aslı Kaya, şunları söyledi:

Tuka, Turna’daki kadın kooperatifleri için pazarda güçlü bir marka oluşturmak için kooperatif üyeleriyle tutkuyla çalışmaya devam ediyor. Hepsi FAO ve Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ortak çabalarıyla kazandıkları pazar odaklı bilgi ve becerilerden yararlandı. Toka, insana yakışır bir yaşam sürmek için geliri güvence altına almanın yanı sıra, ev sahibi toplumdaki ve menşe topluluğundaki birçok kadın için bir rol modeli haline geldi.