Şükran günü hindisi fiyatları ve pişirme teknikleri NTF Başkanı ile röportaj

ATLANTA — Şükran Günü’ne sadece birkaç gün kaldı ve insanlar ailelerinin yemeği için son tabakları ve mezeleri almak için acele ederken dikkatler süpermarketlere çevrildi.

Bu aynı zamanda yılın hindilerin ön plana çıktığı zamandır.

Perşembe gününden önce Türkiye ekonomisini herkesten daha iyi tanıyan bir kişi vardı: Türkiye Merkez Bankası Başkanı Joel Brandenberger. Türk Milli Birliği – 11Alive’dan Cody Alcorn ile konuş.

İlgili: Turtalardan yanlara — işte Şükran Günü için en popüler aramalar

Brandenberger, hindi fiyatlarının gerçekte neden düşündüğünüzden daha düşük olabileceğine kadar her şeye değindi: “Süpermarketler, müşterileri satın almaya ikna etmek için onlara büyük indirim yapacak. herkes “Süpermarkette bulunan tatil yiyeceklerinden, yıllar içinde popüler hale geldiğini gördüğü yemek pişirme tekniklerine kadar” dedi.

Aşağıda Brandenberger ile yapılan röportajı izleyebilirsiniz.

Konuşmada iki önemli kural ortaya çıktı: Dondurulmuş bir hindinin çözülmesi için kesme noktası ve Şükran Günü yemeği masanıza hazır olduğunu düşünmeden önce hindinin hangi sıcaklıkta pişirilmesini istediğiniz.

Çözdürme konusuna gelince, Brandenberger, çözdürme işlemini düzgün bir şekilde başlatmak için neredeyse çok geç olduğunu, ancak en azından bugüne kadar buzdolabından çıkarıp dondurucuya koyarsanız, Perşembe gününe kadar iyileşmiş olacağını söyledi. Milli Türk Federasyonu Başkanı, buzun 2-3 gün buzdolabında çözülmesinin, tezgahın üzerinde bırakmaktan veya suyla dolu bir lavaboda eritmeye çalışmaktan daha iyi bir yöntem olarak kabul edildiğini ekledi.

Diğer altın kurala gelince?

“Hangi yöntemi seçerseniz seçin (hindi pişirmek için), göğsün veya uyluğun en derin kısmına bir et termometresi yerleştirin ve içten 165 Fahrenheit dereceye kadar pişirildiğinden emin olun” dedi.