İşte bazı okuyucular Şükran Günü yemeklerine nasıl bir değişiklik katıyor?
Ekim ayında ailemin Şükran Günü’nü nasıl kutladığına dair bir bakış paylaşmıştım. Pek çok geleneksel Şükran Günü yemeğinin tadını çıkarırken, bunu Latin dokunuşuyla yapıyoruz.
Babamın Küba turşusu ve annemin Honduras pupusları ile yemeklerimiz biraz farklı görünüyor. Hikayeyi yazdıktan sonra Şükran Günü yemeğiyle ilgili yorumunuzu merak ettim. İşte bazı okuyucuların söyledikleri.
Bitki bazlı bir bükülme
Otuz iki yıl önce Zakia Courtney vegan beslenmeyi benimsedi. Bunu tatil yemekleri, aile toplantıları ve doğum günü partileri için kullandı. Courtney bunu ev yapımı yemekler yaratmak amacıyla yaptı. Ayrıca Amerika’daki yerli halkların tarihini yansıtmak ve kendi aile atalarının anılarını paylaşma fırsatını yansıtmak için Şükran Günü’nü “Atalar Günü” olarak adlandırıyor.
Vermeye vurgu
Terry Dorr bir gönüllüdür Kathy’nin evi, Wauwatosa’daki Milwaukee Bölge Tıp Merkezi kampüsündeki bir hastane konuk evi. Hastalar tedavi için Wisconsin’in her yerinden geliyor ve evlerine yaklaşamıyorlar. Bu yıl 50 ila 60 hasta ve bakıcı, bölgedeki hastanelerde tedavi görürken Kathy’nin evinde kalacak.
Dorr bir e-postada şöyle yazdı: “Amacım misafirlere ailelerinden ve arkadaşlarından uzakta besleyici, lezzetli ve rahatlatıcı yemekler sunmak.” “Konukların çoğu yoğun kanser tedavisi görüyor ve aylardır Cathy’nin evinde kalıyor.”
Diğer gönüllülerin yardımıyla Şükran Günü’nde hindi ve diğer malzemeleri pişiriyor, pişiriyor ve servis ediyorlar.
Diğer kültürleri keşfetmek
Karin White’ın amacı konfor alanlarının dışına çıkmaktır. Hindiyi kızartıyor, Weber’de kızartıyor ve derin yağda kızartıyor.
Aile üyeleri arasında kimin en iyi jambalaya yapabileceğine dair eğlenceli şakalaşmalar, ailesini aile yemekleri sırasında diğer kültürleri denemeye yöneltti. Alman, Yunan ve Hint mutfağını yansıtan yemeklerin sunulduğu toplantılara ev sahipliği yaptılar ve geçen yıl da Creole Şükran Günü’ne ev sahipliği yaptılar.
Bu yıl White ailesi Fransız Şükran Günü yemeği yiyecek ve Chateaubriand, patates kızartması ve diğer garnitürleri hazırlayacak.
“Aşırı düşünen. Sosyal medya meraklısı. Twitter hayranı. Serbest web aşığı. Amatör baş belası.”