İpuçları, Öneriler, Lezzetli Pişirme İpuçları: Butterfly Turkey Rıhtım Hattına Bir Bakış

Komşu, Hasta. – Butterfly Turkey konuşma hattı sadece bir yardım hattından daha fazlasıdır ve yılın bu zamanında en yoğun yerdir. Ayrıca Turkish Talk Line’daki kişilerden gelen çağrılara yanıt olarak telefon hattında çalışan ve lezzetli mutfakta yemek tarifleri sunan personel almıştır. Chicago şovunu gezdirdiler ve en lezzetli hindiyi elde etmenize yardımcı olacak bazı yararlı ipuçları ve bazı ipuçları ve püf noktaları verdiler.

Türkiye’nin hangi büyüklükte satın alınacağı nasıl belirlenir

Cömert porsiyonlar ve yemek artıkları için konuk başına 1,5’e hindi alınması tavsiye edilir. Daha fazla hindi, daha fazla yemek artıkları demektir. Bir grup bir şey değil, değil mi?

தாவிங்

Dondurulmuş bütün hindiler ve dondurulmuş bütün hindi göğüsleri, pişirmeden önce çözülmelidir. En iyi sonuçlar için şu çözme yöntemlerinden birini izleyin:

Buzdolabının çözülmesi

• Hindi göğsünü buzdolabında (40 derece F veya altı) bir tabakta açılmamış bir ambalaj içinde çözün.
• En az 1 gün boyunca her 4 kiloda bir çözülmesine izin verin. Türkiye’nin.
• Hindiyi orijinal ambalajına koyun ve bir tabağa koyun.
• Hindiyi çözdükten sonra 4 gün içinde kullanın.

Soğuk suyun çözülmesi

• Hindi göğsünü, hindiyi tamamen kaplayacak kadar soğuk suda, açılmamış bir ambalajın içinde eritin.
• Suyu her 30 dakikada bir değiştirin ve hindi tamamen örtülmediyse hindiyi serin tutmak için her 30 dakikada bir çevirin.
• Bir LP hindi için çözülme süresini en az 30 dakika olarak tahmin edin.

et termometresi

İnanılmaz derecede kolay bir termometre bağlantısıyla hindinizin sıcaklığını kontrol edin

1. Pişirmeden önce termometrenin fırında güvenli bir yeri varsa probu uyluğa sokun. Termometrenin ucu uyluğun en kalın kısmına kemiğe değmeden yerleştirilmelidir.
2. Hindi 180 F’ye ulaştığında çıkarın. Göğüs 170 F’ye ulaşmalı ve hindi doldurulmuşsa, 165 F’ye kadar pişirildiğinden emin olmak için doldurmanın ortasındaki sıcaklığı kontrol edin.
3. Dışarıda bırakılan bir termometreniz yoksa, tahmini kapanış saatinden 30-60 dakika önce ve bundan sonra her 15 dakikada bir hindiyi hassas bir anlık termometre ile kontrol edin.

En büyük hatalar ve bunun yerine ne yapılmalı

• Erimek için yeterli zaman yok: Her 4 poundun soğuk suda 1 dakika veya pound başına 30 dakika çözülmesine izin verin.
• Et termometresi yok: Hindinin ne zaman piştiğini görmek için her zaman bir et termometresi kullanın – 165 derece, göğüste 170 derece ve kalçada 180 derece.
• Hindiyi ön doldurma: Hindiyi dolduracaksanız, fırına koymadan önce doldurun.
• Türkiye’yi dövmek: Hindiyi pişirme işlemi boyunca buharda pişirmenize gerek yoktur. Hindi fırına girdikten sonra, pişirme boyunca yapıştırmak için kapıyı açmaya gerek yoktur.

• Türkiye kahverengi değil: Bu güzel altın-kahve rengini elde etmek için, fırına koymadan önce hindi göğsünü bitkisel yağla fırçalayın.
• Düz raf yok: Düz bir rafınız yoksa, hindiyi alüminyum ‘folyo bobin’ ile tavanın üzerine kaldırabilir veya havuç kullanabilirsiniz.
• Buzdolabında kalanlar alamadım: Kalanı 2 saat buzdolabında bekletin.
• Hindiyi tamamen çözmeyi unutun: Kızartmaya Hazır, Dondurulmuş Butterballs Satın Alın!

Waffle Sandviç Doldurma Tarifi

Hazırlanma zamanı: <30 dakika

Pişirme süresi: <30 dakika

gerekli şeyler

• 1 (1/2 pound) pişmiş hindi göğsü, 1/4 inç kalınlığında dilimlenmiş
• 1 paket (16 oz) Hindi aromalı anında doldurma karışımı
• 1 yumurta
• 2 büyük tatlı patates, püresi (istenirse rozet patatesleri değiştirin)
• 1 kutu (14 oz) bütün berry kızılcık sosu
• 1 kavanoz (12 oz) kavrulmuş hindi suyu
• 1 paket (6 oz) bahar yeşillikleri karışımı
• Özel ekipman: folyo, yapışmaz pişirme spreyi, waffle makinesi

adımlar

1. Doldurma karışımını paket talimatlarına göre hazırlayın. Pişen iç harcı yağlı kağıt üzerine yayın ve biraz soğumaya bırakın. Soğuk iç harcı büyük bir kaba aktarın ve yumurtaları ekleyin; İyice karıştırın. Doldurma karışımını iki parçaya bölün.
2. Folyo yapraklarını iki tepsinin üzerine yerleştirin; Yapışmaz pişirme spreyi serpin. Her plakadaki doldurma alanlarını düzenleyin. Doldurma röportajını oluşturmak için, doldurmaya küçük bir daire (bir waffle makinesinin boyutu) içinde basın.
3. Hafifçe sertleşmek için 5 ila 10 dakika bekleyin. Waffle makinesini çalıştırın; Tatlı patatesleri yeniden ısıtmaya başlayın.
4. Waffle makinesi sıcakken pişirme spreyi serpin (veya bir spatula ile plakadan kaydırın) ve röportajı waffle makinesine uygulayın. Üstünü örtün ve hafifçe aşağı bastırın. Waffle’ın kahverengileşmesine izin verin ve altın kahverengi olana kadar pişirin.
5. Pişmiş waffle’ı kesme tahtasının üzerine koyun; Yarıdan kes. Her yarısını sıcak tatlı patatesle yayın ve hindi, kızılcık sosu, sos ve yeşilliklerle doldurun. Tavanın ikinci yarısı ile yukarıda. Hemen servis yapın.
6. Kalan dolgu alanı ile tekrarlayın.

Hindi ürününüz hakkında daha fazla bilgi ve ipucu için, Buraya Tıkla.

Daha fazla Chicago görsel eğlencesi için takip edin @tomwgnchicago Instagram’da.