Dondurulmuş veya Taze: Hangi Hindiyi Satın Almalısınız?

09 Kasım 2023

Sonunda Kasım geldi. Kalabalığı yenmek için hindi almak üzere markete koşuyorsunuz. İlk seferinizse bir ikilemle karşı karşıyasınız: dondurulmuş mu yoksa taze mi?

Merak etme. İşte bazı yönergeler:

• Diyetinize bir haftadan fazla mı kaldı? Dondurulmuş'u seçin: “Dondurulmuş” bir hindi, 0 F veya daha düşük bir sıcaklığa soğutulmuş bir hindidir. Dondurulmuş hindi satın alırken yeterince zaman ayırın donmak.
• Hazırlanmak bir haftadan az mı kaldı? Yeni'yi seçin: “Taze” etiketi, hindinin 26 F'ın altına soğutulmadığı anlamına gelir. Üreticinin etiketinde “son kullanma” veya “son kullanma” tarihi olmadıkça, taze hindiler pişirmeden bir veya iki gün öncesine kadar satın alınmamalıdır. Pişirmeyi planladığınız tarih hindinin mükemmel olacağına işarettir. Etiket yoksa pişirmeyi planlamanızdan bir veya iki gün önce taze hindi satın alın.

Geri kalan Şükran Günü ürünleriniz için alışveriş yaparken, gıda ürünü tarih etiketlerinin son kullanma tarihi olmadığını unutmayın.

• “En iyisi/önceki”, bir ürünün en iyi tat veya kaliteye sahip olduğu zamanı ifade eder.
• “Dondurma”, bir ürünün en yüksek kaliteyi korumak için ne zaman dondurulması gerektiğini ifade eder.
• “Son Satış”, mağazaya ürünün ne kadar süreyle sergileneceğini bildirir.

Hindi ürünleri hakkında daha fazla bilgi için, Bilgi formumuza göz atın. Hakkında bilgi al Yakın zamanda yapılan bir USDA araştırması Güvenli gıda işleme ve kapsamlı el yıkama.

Gıda güvenliğiyle ilgili bir sorunuz mu var? Bir gıda güvenliği uzmanıyla konuşmak veya canlı sohbet etmek için 1-888-MBHOTLINE (1-888-674-6854) numaralı telefondan USDA Et ve Kümes Hayvanları Yardım Hattı ile iletişime geçin. ask.usda.gov Pazartesi'den Cuma'ya Doğu Saati ile 10:00'dan 18:00'e kadar. Şükran Günü'nde yardım hattı Doğu Saatine göre sabah 8'den akşam 2'ye kadar açıktır.