Daha düşük demans riski? Çalışma, ghee’nin zeytinyağı ile değiştirilmesini öneriyor

Amerikan Diyetisyenler Derneği’nin Boston, Massachusetts’teki yıllık toplantısında sunulan yakın tarihli bir çalışmada araştırmacılar, yaşlandıkça zihinsel keskinliği korumak isteyen kişilerin margarini zeytinyağı ile değiştirmenin fayda sağlayabileceğini öne sürdüler.

Amerika Birleşik Devletleri’nde 90.000’den fazla sağlık uzmanını içeren ön çalışma, zeytinyağını tercih eden bireylerin önümüzdeki otuz yıl içinde bunamadan ölme olasılığının daha düşük olduğunu buldu.

Zeytinyağı tutkunlarını nadiren kullananlarla karşılaştıran araştırmacılar, günde yarım çorba kaşığından fazla zeytinyağı tüketenlerin bunamayla ilişkili ölüm riskinin %28 daha düşük olduğunu keşfettiler.

Çalışma, diyetteki küçük bir değişikliğin bile önemli sonuçlar üretebileceğini tahmin ediyor. Bir çay kaşığı margarini eşdeğer miktarda zeytinyağı ile değiştirmek, bunamaya bağlı ölüm riskini %14’e kadar azaltabilir.

Sonuçlar henüz kesin değil

Bulgular ön hazırlık niteliğinde ve hakemli bir dergide henüz yayınlanmamış olsa da uzmanlar, bu tür çalışmaların zeytinyağının yaşlanan beyin üzerindeki koruyucu etkilerinin kesin kanıtlarından ziyade derneklere işaret edebileceğini kabul ediyor.

Bununla birlikte, zeytinyağındaki omega-3 yağ asitlerinin anti-enflamatuar faydalar sağladığı bilinmektedir ve bu, düzenli zeytinyağı tüketiminin beyin sağlığı için faydalı olmasının olası nedenlerinden biridir. Enflamasyonun demansta rol oynadığı düşünülmektedir.

Dahası, önceki araştırmalar, zeytinyağı bolluğuyla ünlü Akdeniz diyetini yaşlı yetişkinlerde gelişmiş hafıza ve bilişsel yetenekler ve azalmış bunama riski ile ilişkilendirmiştir. Ancak yapılan son araştırmalar, zeytinyağının faydalarının diyetin genel etkilerinin ötesine geçtiğini gösteriyor.

Harvard Halk Sağlığı Okulu’nda doktora sonrası araştırmacı ve araştırmacılardan biri olan Anne-Julie Tessier, diyet kalitesi düşünüldüğünde bile zeytinyağı ile azalan demans riski arasındaki ilişkinin devam ettiğini vurguluyor.

Zeytinyağının kardiyovasküler sağlık üzerindeki olumlu etkisi daha önce belirtilmiş olsa da, Tessier’in ekibi, kardiyovasküler sağlığın iyileştirilmesinin, çalışma katılımcılarında zeytinyağı ile azalan demans riski arasındaki ilişkiyi tam olarak açıklamadığını buldu.

Bunun yerine araştırmacılar, antiinflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip polifenoller içeren zeytinyağındaki besinlerin koruyucu etkilerine katkıda bulunabileceğini öne sürüyorlar.

Bununla birlikte, çalışma, gözlemlenen etkilerin arkasında “neden” veya “nasıl” olduğuna dair belirli bir açıklama sağlamamaktadır. Tessier, maliyetin bazıları için dikkate alınabileceğini kabul etmesine rağmen, insanlara zeytinyağı için margarini değiştirmeyi düşünmelerini tavsiye ediyor.

Uzmanlar, bunamayı önlemek için tek bir sihirli çözümün olmadığını ve yaşam tarzı ve çevresel faktörler de dahil olmak üzere faktörlerin bir kombinasyonunun sağlıklı beyin yaşlanmasında kritik bir rol oynadığını vurguluyor.

Alzheimer Derneği şu anda, yaşlı yetişkinlerde bilişsel gerilemeyi yavaşlatabilecek bitki gıdaları açısından zengin bir diyet, düzenli egzersiz ve zihinsel uyarım gibi yaşam tarzı değişikliklerini değerlendirmek için devam eden bir deneme yürütüyor.