Cooper’s Hawk, Clive’de bir şarap barı ve restoranla açılıyor

  • Cooper’s Hawk, menüde kendi şaraplarını bulabilir. Yemek yiyenler, bir şişe sipariş etmeden önce tatların tadına bakabilir.
  • Lokantalar kırmızı şaraplarını masada havalandırarak muhteşem bir gösteri yapabilirler.
  • Yiyeceklerin önemli olmadığını düşünmeyin. Menüde vejetaryen, glütensiz ve düşük kalorili olmak üzere 110 seçenek bulunuyor.

Şarap severler, sevinirler. Des Moines metrosu, şarapları yiyeceklerle eşleştirme konusunda uzmanlaşmış yeni bir restoran inşa ediyor.

Cooper’s Hog Wine & Restaurant, eski Granite City Food & Brewery’yi 1 Aralık’ta devralacak. 5’te Clive’da açıldı Bira fabrikası Mart 2020’de kapanmaya başladı ve Cooper’s, Hawk binasını yıktı ve University Avenue ile 128th Street’in köşesinde 11.300 metrekarelik yeni bir yer inşa etti.

Cooper’s Hawk’ın amacı, Napa Valley’i Clive’a getirmek, markanın kendi şaraplarını üretmek ve insanların mevcut şarapları tanıyabileceği bir şarap kulübü sağlamaktır.

Şirketin pazarlama müdürü ve marka stratejisti Tom Koenigsberg, “Şarabı sevmiyorsanız, sizin için kötü şaraptır” dedi. Demek istediği, herkesin tüm şarapları sevmediği ve insanların en sevdikleri şarabı bulmaları gerektiğinin kabul edilmesinin Cooper’s Hawke’ın kapsayıcı felsefesi olduğu.

Bir şarap aşığının cenneti

Cooper's Hawk'taki tadım barı, yemek yiyenlere kadehte veya uçuşta farklı şarapları deneme fırsatı sunuyor.

Başlangıçtan profesyonelliğe kadar her seviyedeki şarap severler, 10 $ karşılığında dört şarabın tadına bakabilir. Tadım notları, içenlere şarabın hangi tatlara sahip olması gerektiği konusunda bir fikir verir: kırmızı erik ve siyah kiraz tempranillo, frenk üzümü ve frenk üzümü.

Notlar, üzümün menşeini (örneğin Rioja, Span veya Mendocino County, California), şarabın kişiliğini (“çikolata”) ve şarabın ne kadar tatlılık, asitlik, yapı, tanen ve alkol içerdiğini gösteren tatma notlarını içerir. . ve zengin” veya “güzel ve baharatlı”, örneğin) ve şarabın ne tür yiyeceklerle iyi eşleştiği.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.