Bekçiler Türkiye’de organik bal toplamak için koşan arıları izliyor

Antalya’nın Akseki ilçesinde iki arıcı, “pist” arılarının kurduğu arılardan organik bal toplamak için keyifli ama zorlu bir arayışla şafakta evden ayrılır.

Andalia’nın Manavkat ilçesine bağlı Kepis kasabasında arıcı olan Ramzan Tobana ve Akseki ilçesinde arıcı olan Mehmood Kara, yazın Akseki dağlarında hayvanlarını otlatan kasabadan gelen yaban arılarını izliyor. .

Zeki yaratıklar, arıların çoğu zaman ulaşılamadığı yerlere, hatta bazen Toros Dağları’ndaki kayaların arasına 2.000 fit (6,560 ft) bile arılar kurar; Diğer zamanlarda, çürüyen ağaçların boş alanları gibi rahat alanları kullanırlar.

İhlas Haber Ajansı’na (İHA) konuşan Tobana, “Her yıl ormandaki Jebis semtinden Akseki dağlarında hayvanlarımı otlatmak için geliyorum. Arıların ilk çıktığı Temmuz ve Ağustos aylarında arıları takip ediyorum. onların arıları ile.

“Bulmak çok zor. Tehlikeli ve meşakkatli bir iş. Bazen 6-7 kilometre, 2-3 saat yürüyerek doğal yuvalar bulabiliyorum. Çoğu zaman dik bir araziye tırmanmamız gerekiyor.”

Organik altın toplamak

Arıcılar, ağustos ayında arıları izlemeye başlar ve yerlerini belirler. Arıları Eylül veya Ekim aylarında tekrar gözden geçirirler.

Topana, “Eylül ayında çiçekler artık açmadığında ve bal hazır olduğunda onu topluyoruz” dedi.

“Toros dağlarının zirvesindeki yüksek kayalıklarda arıları gözlemlemek kolay değil.

“Bazen onu ormandaki ölü ağaçların deliklerinde buluyoruz. Arı kovalarken ne kadar bal aldığınızı bilmiyoruz. Her şey şansa bağlı” diye ekledi.

Topana, dar çatlaklarda bulunan kovanlar için kovanları ayırmanın zor olabileceğini söyledi. “Yüksek bir kayanın üzerinde gizlenmiş olsalardı, bir iskele kurardık ve kayanın yüzünü bir tuğla ile kırardık.”

Ortalama 3 ila 10 kilogram (6,6 ila 22 lira) bal bulduğunu iddia eden Topazana, organik balı, kendi ürettiği balın fiyatından kovan başına 1.500 (160 dolar) kiloya satıyor.

“Bazen 5 kilo, bazen 40-50 kilo bal bulabiliyoruz. Ama bizim topladığımız tamamen organik” dedi.

Balı topladıktan sonra kaçak arıları kovana aktarıyorum. Arılara zarar vermem” dedi. Ana arı bulunup onu yeni bir yuvaya konarak yavaş yavaş koloni bal süper oldu.

Arıcı, gözetleme yoluyla yılda yaklaşık 10 arı bulduğunu söyledi. Ancak bazen ne kadar uğraşırlarsa uğraşsınlar aradıkları arılar boş kovanlarla doludur.

“Kolay değil. Arılar bizi sık sık ısırır ama ben bu mesleği seviyorum çünkü alışkınım” dedi. “Tamamen organik ve bal iyileşmeyi destekliyor.”

Balın yüksek kalitesi, saf organik haliyle onu çok popüler hale getirdi. Türkiye’de birçok kaliteli bal çeşidi üretilmesine rağmen, arıcıların yüksek fiyata rağmen her yıl organik bal için düzenli müşterileri vardır.