Türkiye’deki yerel işletmeler, enflasyonun ortasında güçlü satışlar görüyor

Hindi yeminin yanı sıra paketleme ve diğer genel giderlerdeki artış, Bowmen ve Landes’in fiyatlarını buna göre yükseltmesine neden oldu. Ama bu satışları etkilemedi.

Bowman, şirketin bu yıl rekor satışlar elde etmekle aynı seviyede olduğunu söyledi. Bu, kısmen çeşitli hindi boyutlarına, özellikle daha büyük kuşlara olan talepten kaynaklanmaktadır.

Bomin, yıl boyunca 75.000 hindi yetiştirdiklerini söyledi. News-Sun daha önce çiftliğin her yıl ortalama 65.000 serbest dolaşımlı hindi yetiştirdiğini bildirmişti.

Bowmen and Landes, Şükran Günü için kuş satmanın yanı sıra şarküteri ve hindi göğsü de dahil olmak üzere çeşitli ürünler sunmaktadır.

Bu yıl, daha fazla insan şenliklere katılma konusunda kendilerini rahat hissediyor ve bu, hindilere, özellikle daha büyük olanlara olan talebin artmasına katkıda bulunabilir.

Geçen yıl koronavirüs pandemisi nedeniyle daha küçük aile toplantıları genç hindilere olan talebi artırdı ve Bowman ve Lands’in 20 pound veya daha hafif hindileri satmasına neden oldu.

Bowman, bu yıl buna göre hazırlandıklarını ve daha fazla genç hindi yetiştirildiğini söyledi. Bununla birlikte, daha fazla insan aşılar nedeniyle buluşmayı planladığından veya pandeminin ortasında daha rahat bir şekilde bir araya gelmeyi planladığından, büyük hindilere yönelik talep yeniden canlandı.

Bowman, Şükran Günü hindilerinin çoğunu sattıklarını ve bazı küçük boyutları hala mevcut olduğunu söyledi.

Bowman operasyonu, taze hindi ürünü satarak, bu yıl dondurulmuş ürünler için geleneksel hindi pazarında 2020’ye göre daha az stok bulundurmanın etkilerini de hissetmiyor. Bu eksiklik, hindi boyutlarında daha az çeşitliliğe sahip olabilecek marketleri etkileyebilir. müşteriler.

Bowman, “Geri dönüp ulusal resme bakarsanız, bu yıl bakkalda daha az hindi varmış gibi görünüyor” dedi. “Bence bunun ışığında pek çok insan hindi arıyor çünkü onları başka bir yerde bulamayabiliyorlar” diye ekledi.