Talking Turkey: Tatilden önce Şükran Günü öğelerini puanlamak için çılgın bir hamle | Merrimack Vadisi

METHUEN – Şükran Günü yaklaşırken, Salı günü kasabanın diğer ucundaki konuşma sadece hindiydi… ve daha pek çok şeydi.

Raymond’ın Hampstead Caddesi’ndeki Hindi Çiftliği’nin sahibi Jim Reacher, hindili turtaların Pazar gününden beri tükendiğini, ancak bu durumun Massachusetts ve New Hampshire’ın her yerinden hindi ve tüm demirbaşları satın almak için sakinlerin gelmesini engellemediğini söyledi.

Ankete katılan yerlilerin çoğu, kuşlarını beklerken arkadaşlarını tanımlamak için önceden rezerve edilmesi gereken kuşları için 45 dakika ile bir saat arasında beklediklerini söyledi.

Gerald Lucy, Winchester’dan uçağa bindi ve 25 pound kazanma sırası kendisine gelmeden önce zamanını gazete okuyarak geçirdi. kuş. “Buraya gitmek 20 dakika sürdü ve hindiyi almak bir buçuk saat sürdü” dedi. “Ama şimdiye kadar sahip olduğum en iyi hindi.”

Julie Dempsey, annesi Diane Baker ile Raymond Otel’de anlaştılar.

Dempsey, sekiz misafir için oyulmuş bir kuşu yakalamak için sırada beklerken, “Burada hindi hakkında bir şeyler var” dedi.

Dempsey 10 yıldır Raymond’s’ta Şükran Günü yemeği yiyor ve bu yıl satın alma ile birlikte ücretsiz bir hediye alıyor: imrenilen bir park yeri.

O kadar şanslı olmayanlar için bir sabır dersiydi. Bu muhabir, saat 11’de mağazaya ulaşmak için mevcut cadde otoparkından onda bir mil yürümek zorunda kaldı.

“Uzun bir yürüyüş,” dedi bir alışverişçi, düşünceli bir bakışla yanından geçerek.

Methuen Polis Şefi Scott McNamara, Raymond’ın kalabalık kontrolünü sürdürmek ve trafik sorunlarını hafifletmek için Salı ve Çarşamba günleri iki detay görevlisi tuttuğunu söyledi. Salı günü öğleden sonra McNamara, her şeyin yolunda gittiğini söyledi.

İçeri girdikten sonra – hepsi buna değdi. Mal sahibi, yem fiyatlarındaki artış nedeniyle hindi fiyatlarının biraz arttığını söyledi – ancak müşteriler buna aldırmıyor gibi görünüyor. İyi yağlanmış bir makine gibi düzeni sağlayan personel ile patates püresi ve iç dolması, hindi kadar hızlı satılır.

The LOOP yakınlarındaki Pleasant Valley Caddesi’ndeki Mann’s Orchard’da işler oldukça hareketli.

Öğleden önce alışveriş yapanlar krepleri kollarından kaparken, kuyruklar koridorlara sızdı. Sonuçta, ortak sahibi Matt Fitzgerald, şekerin Orchard’ın Şükran Günü’nde temel bir unsur olduğunu söyledi.

Mann’ın “pasta odası”ndaki bir röportajda – 10 ila 12 çalışanın, diğerleri pişirmek için tepsilere doldurmadan önce, sadık bir şekilde el yapımı turta kabuklarına meyve doldurduğu Willy Wonka tarzı bir sığınak – Fitzgerald, bunun özel bir Super Bowl gibi göründüğünü söyledi.

“Cumartesi sabahın dördünden beri fırınlarımız durmadı” diye açıkladı. “Bu en çılgın yıl olabilir.”

Josh ve Alison Fitzgerald kardeşler ve babalarıyla birlikte şirketin sahibi Fitzgerald, Bill’e, “Benimle arkadaşsanız ve izinliyseniz bugün buradasınız” dedi. . “Çalışanlarımdan her biri altı gündür çalışıyor. Hayal edebileceğiniz en harika ekibe sahibiz.”

Yemeklerin de çok iyi karşılandığını söyledi.

Hazır yemek şefi John Zabala, Çarşamba günü raflardan uçan bir dizi yan yemek yaptı, ancak Fitzgerald, sakinlerin Mans’a gelmesinin krep olduğunu söyledi.

Müşterilerin aralarında ahududu, vişne, limon, ceviz ve balkabağının da bulunduğu, iki boyda ufalanmış veya çeşitli aromalarda erişte bulunan 15 çeşidi piyasaya sürmeden önce, “Apple açık ara en çok satan” dedi.

Eşyaların önceden rezerve edilebileceği Raymond’s Turkey Farm’ın aksine, Man’s krepleri bir kenara bırakmıyor. Fitzgerald, seri üretime rağmen bu ev yapımı dokunuşun hala var olduğunu söyledi.

Fitzgerald gururla “Çalışanlarımız her turtaya elleriyle dokunuyor. İnsanlar ‘Ah, ev yapımı en iyisi’ dediğinde, onlara bundan daha iyi bir turta bulmaları için meydan okuyorum” dedi. “Fark şu ki bir sürü evim var. burada bunu yapıyor.”