Onları yutun: Missouri’nin bebek hindi çiftçileri yüksek talep görüyor | yerel iş

(Olağandışı bir şekilde, geçmiş yıllara göre daha fazla iri kuş ürettiler, dedi. İşçi sıkıntısı, kuşların mümkün olan en kısa sürede ahıra getirilmemesi ve daha da büyümesine neden oldu. Brian bağışlanan hindileri alıyor. Cargill tarafından kilisede bir akşam yemeği için, Brian, olağanüstü derecede büyük boyuta dikkat çekerek, “O büyük olanı alıyoruz” dedi.)

Ancak küçük çiftlikler, niş nişlerinin bu yıl daha fazla müşteri çektiğini söyledi.

71 yaşındaki kocası Ron ile birlikte St. Charles’daki çiftliğini işleten Ben, “Bu elimizdeki bir şey” dedi. Özel bir cins olan Broad-Breasted Bronze’u (ki bu pound 4,99 dolar) yetiştirdi ve müşterilerin yetenek ve serbest menzil etiğini sevdiğini söyledi.

Yoksa devam ettim, geri gelmezlerdi.

Jefferson’ın batısında, California, Missouri’de bulunan Buttonwood Farm, Şükran Günü Arifesinde büyük akşam yemeği için kuşları temizlenmiş olarak satıldı. 34 yaşındaki mal sahibi Matt Tieffenbrunn, Penny ile siparişin bu yıl bacakları olduğu konusunda hemfikirdi.

“İyiydi” dedi. Çiftliğin, geçen yıl 1.700 ve bir önceki yıl 1.200’e kıyasla bu yıl yaklaşık 1.800 hindi sattığını tahmin etti.

Bazıları normal hayata döndü bu yıl müşterilerini değiştirdi. Geçen yıl, ailelerin evde daha küçük öğünler yapmasıyla, perakende satışlar, özellikle yavru kuşlar sıcaktı. Ve daha az restoran satın alıyordu. Tiefenbrunn, bu yıl restoranların stoklarının çoğunu yuttuğunu söyledi. Daha büyük kuşlara olan talep geri döndü.

READ  Halka açık olmayan şirketler için hamiline paylarda yapılan değişiklikler - Şirketler Hukuku / Ticaret Hukuku

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir