Metro 1 milyon sandviç dağıtmaya çalıştı. Franchise sahipleri, çok fazla istenmediğini söylüyor.

• Subway bu hafta şirketin kadrosunda son yıllardaki en büyük değişiklikleri tanıttı.
• Kutlamaya 1 milyon abone bağışlamak istedi, ancak bazı operatörler olayı fiyasko olarak nitelendirdi.
• Subway, Insider’a “örnekleme” olayının beklentileri “aştığını” söyledi.
• Insider Business sayfasında daha fazla hikaye görün.

Subway, 13 Temmuz’da 1 milyon 6 inç Türkiye Cali Fresh abonesi veren bir promosyonla bu hafta iddialı bir menü yenilemesi başlattı. Ancak Amerika Birleşik Devletleri’ndeki bazı franchise’lar şimdi gösterinin başarısız olduğunu ve beklenenden daha az insanın geldiğini söylüyor. bedava sandviç almak için.

Franchise sahipleri, alımın, satışları ve mağaza sayısı yıllardır azalan zincirin zayıf pazarlamasından kaynaklandığını söyledi. Bazı franchise sahipleri, Insider’ın gördüğü özel bir Subway franchise web forumunda şikayette bulundu. Insider ile konuşan diğerleri, özgürce konuşmak için anonimlik koşuluyla konuştu, ancak kimlikleri Insider tarafından biliniyor.

“Bir parti verdiğiniz ve kimsenin gelmediği o kötü rüyayı hiç gördünüz mü? Sonra hazırladığınız tüm o yiyecekleri kullanılmadan bıraktınız. Bu, reklamlarımız hakkında ne söylüyor?” Güneydeki bir işçi, Insider tarafından görülen sızdırılmış bir toplu mesajda söyledi.

Bazı Subway bayileri, çekiliş için 20’den az kişinin geldiğini ve onlara büyük miktarda fazla envanter bıraktığını bildirdi. Buna karşılık, Chipotle çalışanları ve müşterileri, bazı mağazaların 6 Temmuz’da ücretsiz bir burrito promosyonuyla dolup taştığını söyledi.

Midwest’teki Subway restoranlarında çalışan bir işçi, dört kişinin ücretsiz bir sandviç almak için mağazalarından birinde durduğunu söyledi. Insider’ın görüştüğü West Coast çok birimli bir franchise sahibi, mağazalarının her birinde yalnızca 10 ila 20 adet olduğunu söyledi, ancak Subway’in beklentisi, operatörlerin hediyeyi ilk 50 kişiyle sınırlamaya hazırlanmaları gerektiğiydi.

Katılım “külttü” dedi ve ekledi, “Hiçbir şey hakkında büyük bir kargaşaydı.”

Bir başka deneyimli operatör Insider’a verdiği bir röportajda, “Şirketin liderliği beklentilerimizi karşılamadı. Bizi havaya uçuracaklarına dair beklentilerimiz vardı.” “Eh, tam tersi bir sorunumuz vardı. Büyük bir hayal kırıklığıydı.”

Franchisor, kendisinin ve diğer operatörlerin bağışa hazırlanırken pazarlama materyalleri ve afişler astığını da sözlerine ekledi. 10.000’den fazla ABD restoranı veya Subway konumlarının yarısı, Eat Fresh Refresh kampanyasının başlamasından önce ekip eğitimi için Pazartesi gecesi erken saatlerde kapatıldı.

Menü değişiklikleri, yumuşak hindi ve jambon gibi 11 malzeme ve iki yeni pişirme seçeneği ekler.

Perşembe günü, Subway Insider’a “örnekleme” olayının beklentileri “aştığını” söyledi.

Şirket, Insider’a yaptığı açıklamada, “Binlerce restoranın katılımıyla beklentilerimizi aştı, misafirlerimize yeni ve taze hazırlanmış CaliFresh Türkiye şubesini deneyimleme fırsatı verdi” dedi. “Genel olarak, restoranlar satış ve trafikte önemli bir artış gördü.”

15 Temmuz’da şirketin internet sitesinde yayınlanan ve Insider tarafından görülen özel bir iletide Subway, “Katılan restoran başına ortalama 24 aboneye hizmet verildi, 15-20 olan beklentilerimizi aştı” dedi.

West Coast operatörü, Subway’in olaydan sonra tahminini “hayal kırıklığı yarattığı” için yeniden düzenlediğini söyleyerek notla alay etti.

Salı günkü gösteriye 22.000 Metro restoranından kaçının katıldığı belli değil. Franchise sahipleri ve operatörlerle yakın bağları olan eski mağaza sahipleri, pazarlamanın müşterilere ulaşamadığını ve çoğunun hediyenin gerçekleştiğinden “hiç haberi olmadığını” söyledi.

Kıdemli franchise sahibi ve Kuzey Amerika Metro Distribütörleri Birliği’nin eski başkanı Nayanika Parker, şirketlerin Salı günü promosyonun “arkasında herhangi bir reklam yapmayı” asla taahhüt etmediklerini söyledi.

22 yıldır California’da Subway bayileri işleten Parker, “Asla kapıları patlatmak ve binanın etrafına bir çizgi sarmak amaçlanmamıştı” dedi. “Bazı mağazalar 10’dan vazgeçti. Bazı mağazalar 100 kaybetti.”

İki mağazanın her birinde yaklaşık 60 veya 70 sandviç olduğunu söyledi.

Subway’in Insider tarafından görülen notunda, “Restoranların ilk dörtte üçünün satışları 2019’a kıyasla çift haneli bir artış gösterdi ve tüm restoranlarda o gün için trafikte çift haneli bir iyileşme oldu” dedi.

Insider tarafından görülen özel bir mesaj panosunda, bir Güneybatı franchise sahibi, promosyonun “3 aydan beri geçirdiğim en iyi Salı” olduğunu söyledi.

Parker için Salı, yemekten vazgeçmekle ilgili değildi. İyileştirilmiş ekmek, dilimlenmiş jambon ve hindi, avokado püresi, taze mozzarella ve Parmesan sirkesi içeren uzun süredir yenilenmiş bir menüyü tanıtmakla ilgiliydi.

Parker, “Bu yüzden franchise’lar uzun zamandır daha iyi ekmek istiyorlar çünkü ekmeğimiz biraz lezzetsizdi ve iyi değildi. Şimdi ekmeğimiz inanılmaz derecede harika,” dedi.

Bu, zincirdeki ton balığının gerçekliğinin son zamanlarda sorgulandığı bir zamanda geliyor. Şirket, restoranlarının “% 100 pişmiş, vahşi yakalanmış ton balığı servis ettiğini” söyleyen bir New York Times raporu da dahil olmak üzere bu hikayelere itiraz etti.

Parker, 13 Temmuz’da Subway’in spor ikonları Tom Brady, Serena Williams, Charles Barkley ve Megan Rapinoe’nun yer aldığı yeni bir ulusal reklamda Eat Fresh Refresh kampanyasını da tanıttığını söyledi.

Aynı gün Subway, reklamlarda Barkley’nin yeni “Metro’nun Sesi” olacağını duyurdu.

Parker, “Reklamlarda sesini seviyorum” dedi. “Bunun için gerçekten heyecanlıyım. Ve yaptığımız bazı şeyler için gerçekten uzun zamandır heyecan duymuyorum.”