Los nuevos platos de la Feria Estatal de Indiana para 2021 incluyen tarta de queso frita

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Habrá perros de maíz. Y orejas de elefante. Más aún.

Nos vuelve más conspiradores. Vendedores de comida explotando, fritos y alegres golosinas en la Exposición Estatal de Indiana.

¿Recuerdas la exposición estatal? ¿De regreso de 2019?

Después de ser cancelada en 2020, la exposición de 2021 estará abierta del 30 de julio al 22 de agosto, y los vendedores regresan con la tradición.

Este año, incluye pavo a la parrilla con sándwiches entre rosquillas; Queso frito en waffles de suero; Un pastel de embudo: delicioso queso y, con entusiasmo, una hamburguesa con mantequilla de maní y jalea de jalapeño.

Como tenemos que tener algo fresco para freír, nos ofrecen dos ofertas con creaciones de tarta de queso y rollos de canela.

Habrá alrededor de 140 vendedores de comida en total (la comida, después de todo, es la razón principal por la que mucha gente va a la exposición), pero alrededor de dos docenas de platos están más allá de las ofertas tradicionales, que son insumos para la competencia Taste of the Fair.

Su guía para la feria gastronómica de Indianápolis: Definitivamente restaurantes para probar, novedades, cosas que debe saber

Faircours puede votar en los puestos de información durante los 18 días de duración para obtener sus comidas exclusivas favoritas o usar códigos QR en las ofertas participantes.

Puesto de comida ganado, 500 2500 wones. El subcampeón recibe $ 1,000 y el ganador del tercer lugar recibe $ 500.

Aquí hay algunas recetas que competirán por su atención:

Carne perfecta

Este nuevo artículo se ofrece exclusivamente en la carpa de Northside Indiana Beef Cattle Association, que incluye pechuga de res ahumada picada, puré de papas y salsa barbacoa ahumada.

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BBQ Suka (Sh-uga) Mamá

Dulce y salado, el plato de Gobal Gopal Food Truck presenta la generosa porción del conocido pavo asado a la parrilla de Gopal Gopal, lijado entre dos rosquillas frescas.

Wafflewich de suero

Indiana Inc. de American Dairy Associates. Vendiendo su toque en el clásico sándwich de queso a la parrilla; Elaborado con dos gofres de suero tostado y cedro y queso americano. Un poco de sabor a pimiento rojo dulce.

Tarta de queso frita

AP ofrece una mezcla de crujientes y cremosos trozos de tarta de queso fritos cubiertos con azúcar en polvo y rocío de fresa.

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Alitas de miel BBQ

Las alas de Da Portable Rickan son dulces, saladas y picantes. Disponible en cubos pequeños y grandes.

Hojaldre de crema bávara

Una cáscara de hojaldre suave y ligera rellena de una auténtica crema de vainilla dulce alemana de German Corner con azúcar en polvo o salsa de chocolate, un juguete con nata y una cereza encima.

Flotador de café helado

El Hook’s Pharmacy Museum ofrece una mezcla de café helado y helado recién hecho, cubierto con crema batida y una cereza. (No está disponible en Digafil).

Fajidas de bisonte

El filete de bisonte marinado de Red Frazier Bison viene con cebollas y pimientos asados, servido con salsa de maíz y frijoles negros, lechuga, queso, salsa y crema agria en tortillas de harina calientes.

A ganar a ganar pollo para cenar

Para comer fácilmente mientras viaja, Uric ofrece tres platos: macarrones con queso cremosos, cubiertos con ensalada de col y pollo con palomitas de maíz, en un tazón de cono de waffle arrugado.

Helado de cereza y chocolate Funk Hand Dip

Presentado por la American Dairy Association Indiana Inc., este nuevo sabor de helado empapado a mano presenta una mezcla de helado de cereza y chocolate mezclado con cereza negra porty, dulce de chocolate y chispas de chocolate adicionales.

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Billy Cystic Steak Papas Fritas

Las papas fritas calientes y crujientes de Miss Piggy cubiertas con pastel de queso billy procesado del Sr. Piffy, cebollas, pimientos y queso de cedro ligero.

Doce de la noche

Da Portable Ricken Media viene con un sándwich cubano clásico que incluye noche, pan de ajo, tocino asado, jamón, mostaza, queso suizo y pepinillos dulces.

Café moka helado

Asociación Americana de Lácteos Indiana Inc. Esta bebida tiene una consistencia similar a un batido.

Hamburguesa ilegal

El polvo para pies espeso y jugoso de Indiana Ribei se cubre con queso jack, mantequilla de maní y jalea de jalapeño y se sirve en un pan delicioso.

Fruta Twister Paradise Pop

Goodwin Pork-n-Morin Esta paleta es un giro helado del clásico batido de frutas en Goodwin Pork-n-Morin, que incluye rodajas de limón, naranja, lima, piña recién exprimidas y fresas en rodajas reales.

Pastel de embudo de guijarros de frutas

Un nuevo pastel de embudo dorado de Monroe Offer encabeza la lista con azúcar en polvo, Monroe ofrece glaseado especial y una generosa pizca de granos de guijarros de frutas.

Cinni Minnis

Ofertas de R&W Tome el centro de canela de un rollo de canela, sumérjalo en la mezcla de pastel de embudo y fríalo antes de cubrirlo con azúcar en polvo y un queso crema dulce.

Batido de chocolate con caramelo y sal

Preparado por American Dairy Association Indiana Inc. Este batido es una mezcla de sal y dulce con sabores de caramelo con chocolate y sal agregados.

Mac Daddy de Miss Piggy

La mayor ayuda de Gresham Foods con cremosos macarrones con queso está cubierta con la exclusiva carne de cerdo a la parrilla de Miss Piggy espolvoreada con la salsa Sweet D’BBQ de Gresham Foods.

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Ancha montada

Vegetariana de soja amplia y sin gluten de carro de hoja negra.

Macarrones con Tocino y Queso

De Indiana Pork, estos macarrones con queso cremosos clásicos incluyen tocino fresco y crujiente.

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Callejón de pastelería Sun King Funnel Cake

Este pastel de Sun King Liquor es de un color marrón cobrizo oscuro similar a su nombre. Se colocaron trescientos pasteles de embudo de azúcar en polvo en la tetera con una pizca de canela y nuez moscada mientras se horneaban.

Bebida helada de mangosta

Esta bebida de Baskin-Robbins, que combina sabores latinos auténticos dulces, ácidos y salados, hace girar el puré de mango con un toque salado de gamuza y se espolvorea con el condimento Tajon Classico para darle un toque picante ligero.

Para más información e ir al mapa de alimentos exclusivos IndianastateFair.com.

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Las personas completamente vacunadas que trabajan o compran a proveedores no necesitan mascarillas. La exposición anima a quienes no han sido vacunados a usar una mascarilla y seguir las pautas de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades en los Estados Unidos cuando las mascarillas están garantizadas.

Los vendedores tendrán desinfectantes para manos en cada puesto.

Los condimentos se proporcionarán en paquetes de aplicación única.

Los contenedores pueden sellarse individualmente o entregarse a los clientes directamente desde el servidor.

Además de aceptar efectivo, todos los proveedores pueden realizar transacciones sin efectivo.

Los vendedores deben ofrecer cualquier relleno de bebida en vasos nuevos.

La reportera de Intestar Cheryl V. Póngase en contacto con Jackson [email protected] O al 317-444-6264. Síguela en Twitter: Cherylvjackson.

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