Los mejores enlaces de cerveza de viaje

Ahora que las cosas finalmente están abiertas, podemos disfrutar de los días calurosos con la familia y los amigos, uno de mis favoritos es el picnic o la barbacoa. Algunos parques están abiertos al turismo, aunque algunos todavía están sujetos a restricciones. Pero su patio trasero, parrilla y enfriador siempre estarán ahí para usted.

El comedor es fácil con platos clásicos a la parrilla, sándwiches, ensaladas y otras delicias turísticas. Pero ¿qué pasa con la cerveza? ¿Cuál es la mejor cerveza para turistas? ¿Algún cuerpo ligero como la cerveza que estimule el césped? No lo creo. Son limpias y refrescantes, pero deben complementar una cerveza turística con hamburguesas, perritos calientes o lo que sea que comas. Aquí están mis selecciones para las mejores cervezas para combinar con comida en su próximo viaje.

Con hamburguesas: Ya sea pavo, Impossible o carne de res, las hamburguesas pueden ser la comida a la parrilla más ubicua por su umami y carbón. Afortunadamente, hay muchas cervezas asociadas con ellos. Lagunidas nació ayer o la elección de OG es la mejor para una pale ale americana como la bale ale de Sierra Nevada. La avellana de Rox es excelente con hamburguesas de brown ales como Brown Ale. Una elección única: Scorsphere, un casillero oscuro de malta. Aunque técnicamente es un casillero negro al estilo de San Francisco, Death and Lines de Moonlight Browing es increíble.

Con perritos calientes: Frankfurt es otro elemento básico de la parrilla. Llevarlos a la cima hará que sea complicado e incluso más divertido combinarlos con cerveza. En el caso de un perro cargado o picante, incluso una novilla americana como la espiga de trigo o “Whitmer hefweisen” como Alakash White puede reducir bien la especia. Cualquier IPA apreciará al perro tanto como un casillero americano más ligero como Fieldwork’s Finer Things o Firestone Walker Locker.

Con pollo frito: Las cervezas de malta y no porosas con pollo frito crujiente y jugoso funcionan mejor. Samuel Adams es un maderero de Boston o un maderero de Viena como El Sully de la 21ª Enmienda, o un maderero de ámbar o Morsen como el armario de ámbar de Sudwerk Morsen. Cualquier Amber Lager como Anchor California Lager o Brooklyn Lager funciona bien para picar pollo frito. Manténgase alejado de las cervezas felices excesivas aquí.

Con hojas y platos de verduras: Las ensaladas, las verduras asadas, el gulash y las puntas de siete capas suelen ser el punto focal en los picnics y barbacoas, por lo que necesita cerveza para todo uso para el trabajo. Piense en pilners, ales rubias y refrescantes cervezas de frutas. Algunos muelles llaman al verano un infierno de la 21ª Enmienda o una cerveza de trigo con alto contenido de sandía, que recientemente agregó granada y mango a su línea. Tiki Time Tropical Wheat de Calicraft, que contiene guayaba, fruta de moda y naranja brillante, es una excelente opción para una cerveza de trigo de frutas ligeras.