Geri kalanını kullanmak için nihai hindi köri tarifi

Kalan Noel hindisi yığını azalmadıysa, bugün klasik hindi köri hakkında düşünmeye başlayabileceğiniz gün.

Kurutulmuş bir kuşa yeni bir hayat vermenin kolay bir yolu, hindi köri ana olayından iki gün sonra kalanını kullanmaktır.

Ancak, böyle bir yemek için iyi bir tarif bulmakta zorlanıyorsanız, Manchester’daki Juke Tea Bar and Grill’deki şefler yardıma hazır.

Devamını oku: Babam Noel Günü menüsünde restorana gitti – ama insanlar aynı şeye işaret ediyor

Chester Street Restaurant’taki şefler, ünlü Chicken Handy yemeklerinin şenlikli bir versiyonunu paylaştılar – ve bu, hindiyi kullanmanın harika bir yolu.

Web sitelerinde paylaşarak şöyle diyorlar: “Bu tarif çok sevdiğimiz Chicken Handy’den uyarlandı ve hindi artıklarını iyi değerlendiriyor.

“Noel’den sonra 2 hafta boyunca soğuk hindili sandviç yemekten çok daha heyecan verici!”

Bu yemeğin 4 kişiye kadar servis edilebileceğini ve mutfakta baharatlarla dolu bir dolabınız varsa “çabuk silmenize sevindim” derler.

Hindi tarifinin devamı var mı? Yorumlarda bize bildirin

gerekli şeyler

• 500 gr pişmiş hindi
• Sebze yağı
• 1 büyük soğan
• 1 yemek kaşığı zencefil ve sarımsak ezmesi (3 diş sarımsağı ezin, bir inç parça taze zencefili ezin ve biraz su ile karıştırın)
• 300 gr domates
• Domates püresi
• Baharatlar (Tadına göre ama orta boy baharat için her birinden yarım çay kaşığı deneyin)
• Tuz
• biber tozu
• Zerdeçal tozu
• Garam masala
• Mehti ayrıldı
• ezilmiş kişniş
• ezilmiş kimyon
• Süslemek için taze kişniş – yaklaşık bir yemek kaşığı
• Süslemek için taze zencefil
• Tarçın
• Kakule (2 veya 3 siyah bakla)
• 1 defne yaprağı

Yöntem

Hindiyi küçük / orta parçalar halinde kesin.

Elinizde yoksa bitkisel yağı kullanışlı veya kapaklı derin bir tencerede ısıtın.

Bitkisel yağa tarçın, kakule, defne yaprağı vb. ekleyin ve kakule patlamaya başlayana kadar kaynatın.

Doğranmış soğan, zencefil ve sarımsak salçası, doğranmış domates, domates püresi ve tüm baharatları (tuz, pul biber, zerdeçal tozu, garam masala, methi yaprağı, ezilmiş kişniş, ezilmiş kimyon) ekleyin, kaynatın ve 5 dakika pişirin. Yağ ayrılmaya başlayana kadar 10 dakika.

Tüm malzemeleri kaynamaya bırakın ve haşlanmış hindiyi ekleyin. Hindiyi iyice ısınana kadar pişirin ve sos yumuşak bir baharat olana kadar kalınlaşır.

Taze doğranmış kişniş ve zencefil ile süsleyin.

Pirinç veya ben ekmek ve biraz yoğurt veya çavdar ile servis yapın.

Bu bağlantıyı takip ederek spor, haberler, neler olup bittiği ve daha fazlası hakkında en son bilgileri almak için Erkek Bültenlerine kaydolun