El costo de la fiesta navideña de este año es alto | Noticias, deportes, trabajos

Si no está comprando para el Día de Acción de Gracias, esté preparado para pagar más.

Según una encuesta de la canasta de mercado de New York Farm Bureau, los precios de las cenas de Acción de Gracias han aumentado ligeramente durante el año pasado. El factor de precio al por mayor promedio para el pavo de 16 libras y otros artículos generalmente está disponible en la mesa de la cena navideña y termina en $ 52.59. Esto es un 1,7 por ciento más que el año pasado.

Los precios de Turquía en el estado de Nueva York subieron 1,46 dólares la libra, un cinco por ciento más que el promedio del año pasado. Este precio es ligeramente más bajo que el promedio nacional de $ 1.50 / lb. El Día de Acción de Gracias está sobre nosotros, lo que significa que la temporada navideña está en pleno apogeo.

Los números en Nueva York mostraron un ligero aumento en muchas variedades, incluida la crema batida, la mezcla de calabaza Libby, los arándanos frescos y la paleta de verduras. El descenso más notable se produjo en las batatas.

La encuesta de 2021 incluye elementos del menú ampliado, que incluyen jamones de cuatro libras, bolsas de cinco libras de papas rosetas y paquetes de judías verdes congeladas. Además, los precios de los alimentos subieron a 67,31 dólares, 52 centavos más que el año pasado. Los compradores de Nueva York encontraron regateo en el jamón en comparación con algunas cifras nacionales, aunque el precio del jamón de cuatro libras era un dólar más bajo que el precio de la encuesta nacional.

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La encuesta muestra que a pesar del aumento casi generalizado, la comida tradicional sigue siendo asequible para 10 personas. Esto refleja algunos problemas de oferta y demanda que están elevando los precios de los alimentos en muchas categorías, que están asociados con una epidemia en curso y un aumento en el consumo de alimentos en el hogar.

Para un agricultor que gana solo alrededor de ocho centavos por cada dólar que compra en la tienda, los costos más altos no bajan. El resto se destina al transporte, procesamiento, envasado y comercialización de alimentos.

El Comité de Promoción y Educación del Estado de NYFB es parte de una iniciativa nacional con la Federación Estadounidense de Oficinas Agrícolas. Según la 36ª Encuesta Nacional Informal de Precios de la Federación, el precio nacional promedio para el banquete de este año fue de 53,31 dólares, 72 centavos más que en Nueva York. Esto se debe en parte a la competitividad de cada tienda de comestibles en Nueva York y al mejor precio de la publicidad que en otras regiones. Puede encontrar más información sobre la Encuesta Nacional en www.fb.org

“Hay desafíos a lo largo de nuestra dieta, pero los agricultores no han dejado de hacer lo que mejor hacemos, cultivar alimentos nutritivos y de calidad.

Las interrupciones del mercado han afectado algunos precios, pero en general, nuestros compradores voluntarios descubrieron que las cenas tradicionales no aumentaban los precios de la mayoría de los artículos como en otras partes del país. El mejor plan del ataque es hacer compras comparativas para encontrar las mejores ofertas cerca de usted ”, dijo Darleen Krisher-Meehan, presidente del Comité de Promoción y Educación de la Oficina Agrícola de Nueva York.

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Los compradores voluntarios de New York Farm Bureau obtuvieron precios de muestra de 21 supermercados diferentes en Nueva York del 31 de octubre al 8 de noviembre en un esfuerzo por obtener los mejores precios. No utilizaron cupones ni ofertas especiales y se les animó a comprar en línea. La lista de compras incluía 15 alimentos comunes de Acción de Gracias, incluidos pavos, panecillos, relleno, apio, ensalada de calabaza y más, cada uno suficiente para alimentar a 10 personas. También se incluye el promedio de ingredientes como harina y mantequilla. El mejor consejo para los compradores es comparar precios, buscar marcas de tiendas y ceñirse a una lista planificada para ahorrar dinero.

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