El CDC dice que una marca específica de queso ahora está vinculada al brote de listeria

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) identificaron marcas específicas de productos de queso que llevaron al brote de listeria en la costa este.

A principios de este mes, los CDC emitieron una alerta al público después de que se informaran varias enfermedades en los consumidores que comían ciertos tipos de queso fresco y blando.

“No coma quesos blandos y frescos al estilo español (como fresco, queso blanco, queso panela) hasta que hayamos identificado un tipo o marca específicos que enfermen a las personas, decía la alerta inicial de los CDC.

Esta semana, los CDC identificaron las marcas específicas: El Abuelito, Rio Grande y Rio Lindo.

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), todos los productos de queso fresco que se venden bajo estos nombres deben considerarse sospechosos y podrían estar contaminados con Listeria.

El viernes 19 de enero, El Abuelito Cheese Inc. Todos los productos de queso fresco se elaboran en las mismas instalaciones con fechas de venta hasta el domingo 28 de marzo.

Los funcionarios dijeron: “Otros quesos fabricados con la marca El Abuelito no se han retirado ni manipulado en las mismas instalaciones que el mural Queso, pero a los CDC les preocupa que puedan estar contaminados y enfermar a las personas”. “Los investigadores están trabajando para identificar todos los productos de queso elaborados o procesados ​​en esa instalación que puedan estar contaminados”.

Hasta el jueves 25 de febrero, se habían reportado 10 enfermedades, incluidas nueve hospitalizaciones debido al brote. De estas 10 enfermedades, cuatro se han informado en Nueva York, una en Connecticut y una en Virginia y Maryland.

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Los funcionarios indicaron que los funcionarios de Connecticut encontraron la cepa del brote de listeria en muestras de queso fresco de la marca El Abuelito recolectadas en una tienda donde una persona enferma compró quesos comerciales El Abuelito.

Según el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria, el consumo de alimentos contaminados con L. monocytogenes puede causar listeriosis, una infección grave que afecta principalmente a personas mayores, personas con sistemas inmunitarios debilitados, mujeres embarazadas y recién nacidos.

Con menos frecuencia, se ve afectado por otras personas fuera de estos grupos de riesgo.

La listeria puede causar fiebre, dolor muscular, dolor de cabeza, rigidez del cuello, confusión, pérdida del equilibrio y calambres, a veces precedidos por diarrea u otros síntomas digestivos.

“Una infección invasiva se propaga fuera del sistema digestivo. En las mujeres embarazadas, la infección puede provocar abortos espontáneos, muerte fetal, parto prematuro o una infección potencialmente mortal”. Además, la infección es peligrosa y, a veces, mortal en los ancianos y las personas con debilidad. sistema inmune. “

La listeria infecta a casi 1.600 estadounidenses cada año y mata a unos 260, según los Centros para el Control de Enfermedades. La mayoría de las personas tiene fiebre alta, dolor de estómago, náuseas, diarrea y dolor de cabeza.

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