Diabetes tipo 2: se ha demostrado que el vinagre de sidra de manzana reduce la insulina y el azúcar en sangre
La diabetes tipo 2 se caracteriza por niveles elevados de azúcar en sangre debido a la resistencia a la insulina o la incapacidad de producir insulina. Hasta ahora, una de las aplicaciones más convincentes del vinagre de sidra de manzana es ayudar a tratar esta afección. ¿Puede el vinagre de sidra de manzana ayudar a tratar los niveles altos de azúcar en sangre?
Las personas con diabetes tipo 2 pueden beneficiarse de mantener sus niveles de azúcar en sangre en el rango normal, ya que algunos investigadores creen que los niveles altos de azúcar en sangre son una de las principales causas del envejecimiento y otras enfermedades crónicas.
La forma más eficaz y saludable de regular los niveles de azúcar en sangre es evitar una dieta rica en carbohidratos refinados y azúcar, pero el vinagre de sidra de manzana también puede tener un efecto beneficioso.
Al tomar vinagre de sidra de manzana, se puede mejorar la sensibilidad a la insulina durante una comida rica en carbohidratos y se ha demostrado que reduce significativamente el azúcar en sangre y la respuesta a la insulina.
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En un estudio publicado en la Asociación Estadounidense de Diabetes, se realizaron más investigaciones sobre la ingesta de vinagre de sidra de manzana antes de acostarse para ayudar a reducir las concentraciones de glucosa en adultos con diabetes tipo 2.
El estudio señaló: “Dada la importancia de mantener concentraciones aceptables de glucosa en sangre, existe un gran interés en identificar alimentos y patrones de dieta que ayudarán a las personas con diabetes a controlar su condición.
“Utilizando un diseño cruzado aleatorio con un período de lavado de tres a cinco días entre tratamientos, los participantes siguieron un plan de alimentación estándar de dos días, consumiendo dos cucharadas de vinagre de sidra de manzana o agua antes de acostarse con una onza de queso”.
El estudio concluyó que la ingestión de vinagre antes de acostarse puede afectar positivamente la concentración de glucosa despierto en la diabetes tipo 2.
“El efecto anti-glucémico del ácido acético en el vinagre de sidra de manzana es atribuible a la disminución de la digestión del almidón y / o retraso en el vaciado gástrico”.
Un estudio publicado en Diabetes Care en 2005 incluyó a 10 personas con diabetes tipo 2, 11 personas con resistencia a la insulina y un grupo de control de ocho personas sin diabetes o resistencia a la insulina.
Los participantes fueron asignados al azar para beber vinagre de sidra de manzana o un placebo y luego comer pan blanco, mantequilla y jugo de naranja.
El vinagre aumenta la sensibilidad a la insulina y reduce significativamente los niveles de glucosa e insulina en la sangre después de las comidas.
Otros estudios también han indicado que el vinagre de sidra de manzana puede beneficiar los niveles de azúcar en sangre después de las comidas.
La insulina aumenta el almacenamiento de grasa y reduce la capacidad del cuerpo para utilizar la grasa como alimento.La, Dijo el médico de la dieta.
Y el sitio web de salud continuó: “Esto puede conducir a un aumento de peso, que juega un papel esencial en el desarrollo y exacerbación de la resistencia a la insulina.
“Si no se controla, puede ver cómo esto conduce a un círculo vicioso: la resistencia a la insulina conduce a niveles más altos de insulina, lo que facilita el aumento de peso al acumular grasa, lo que aumenta la resistencia a la insulina, lo que conduce a niveles más altos de insulina, lo que conduce a un aumento de peso, y entonces el ciclo continúa.
“La buena noticia es que la dieta y el ejercicio pueden ayudar a reducir la resistencia a la insulina y el aumento de peso asociado, lo que puede ayudar a prevenir o incluso revertir la diabetes”.
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