Consejos de sabor de Normin: Especial de Acción de Gracias 2021 | Noticias, deportes, trabajos

Norm Bentley, consultor de vinos del norte de Georgia. Foto proporcionada

Consultor de vinos del norte de Georgia

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Especial de Acción de Gracias 2021

N.º 46-2021

El Día de Acción de Gracias está sobre nosotros, lo que significa que la temporada navideña está en pleno apogeo.

Si le gusta el Chardonnay, elija uno que no esté completamente seco, sino uno que tenga fruta fuerte. Savignon Blanc también es una buena opción si le gusta el vino blanco seco con su comida. El fruto de un buen pinot grizzio, pero con un final seco, es ideal para pavos secos de carne blanca que no se vuelven jugosos como cabría esperar. Si te gusta el vino tinto con comida, elige el Merlot más ligero o el Pinot Noir. Otras opciones para blancos, como Riesling y Viognier, son excelentes con pavo. Si tienes jamón este año como nosotros, prueba Rose o Pinot Griggio.

A continuación se muestra una lista de vinos que escribí durante el año que serán una buena opción para su cena de Acción de Gracias.

• 2018 Cambria Catherine Vineyard Chardonnay

• 2019 Rodney Strong Charlotte’s Home Sauvignon Blanc

2018 Francis Coppola Blue Label Merlot

2018 King Estates Pinot Gris

• 2018 Kim Crawford Hawk’s Bay Rose

• Ferrari Carano Fume Blanc 2019

• 2018 Far Niente Napa Valley Chardonnay

• 2018 Maso Canali Pinot Grigio

• 2018 Erath Pinot Noir

• 2018 Concha y Toro Marques de Casa Concha Chardonnay

¡Feliz día de acción de gracias!