Bu hafta ne pişirilir

günaydın. Uzun zamandır akşam yemeği siparişim, ekstra sos ve kızılcık soslu, bazen patates püreli, genellikle patates kızartmalı, yüzü açık sıcak hindi sandviçiydi. Benim için uygun bir fiyata lüksün zirvesiydi: hindinin lezzetli katmanlı keki ve parlak sosun altındaki beyaz ekmek.

Sonra fantezi ya da yemek standartlarını aştım ve sandviç bana çekiciliğini kaybetti. Lüks peynirli burgerleri severim, bazen pastırma ile kızarmış peynir.

Ta ki evde yüzü açık hindili sandviçler yapmaya başlayana kadar, yani: Bir yemeğin balsamı, kolayca hazırlanır, her seferinde neşe ve lezzet getirir. hindi but kullanıyorum Tarifim (Yukarıda), ancak göğüs veya rendelenmiş hindi pirzolasını rahatlıkla kullanabilirsiniz. (Hindi pirzolaları fırında kavrulmuş uyluk veya göğüs derisi sağlamaz, bu da çorbanızın daha yumuşak olabileceği anlamına gelir. Bunu azaltılmış tavuk suyu ve biraz fazla tuzla artırın.)

Proteinler, yağlar ve karbonhidratlar. Amerikan restoranı tarzında harika bir Pazar akşam yemeği. Haftanın geri kalanı boyunca

Pazartesi

Bunu beğendim, basit, kolay Beş Malzemeli Kremalı Miso Makarna, Ben genellikle rendelenmiş nori ve ara sıra ızgara karideslerle doldururum. Bu inanılmaz.

Salı

Şuna bir bak Domates-kireç suyunda yavaş pişirici kafein, Baharatlı köftelerin üzeri yoğurtla kaplanır ve her şey muhallebi kıvamına gelene kadar çeri domatesle pişirilir. Kireç elbette gizli bir içerik değil. Ama kesinlikle bir tane gibi çalışıyor, bütün yemeği ustaca bir araya getiriyor.

Çarşamba

Başka bir konfor klasiği: fırında tavuk. Tavuk budu bir saat boyunca kahverengi şeker ve baharatlarla hafifçe pişirin, çıtır bir kabuk oluşturun ve ihale etini çıkarın. Yapmak Patates püresi Git ve biraz kavrulmuş kuşkonmaz olabilir.

Perşembe

Tam doluFull Madems ve Fowl Mutammas olarak da bilinen, versiyonları Doğu, Kuzey Afrika ve Orta Doğu’da bulunan Somali tarzı bir bakla sobasıdır. Bu versiyon, konserve fasulyeleri baharatlı ve soğanla çırpılmış domateslere ayırır. (Sahur veya İftar yemeklerine uygun yumurtalı yemek Ramazan.)

Cuma

O zaman haftayı bitirebilirsin Somon kanepe eriştesi. Temiz: Napa lahanası ve tofu çorbasında somonu avlayın, ardından her şeyi kanepenin üzerine dökün ve üzerine rendelenmiş daikon ve panço-yeşil soğan sosu koyun. Mükemmel!