Beneficios de la salida de pavo a la casa de cosecha

La idea comenzó en 2000 con 13 estudiantes en el Proyecto Hambre de Vernon Township High School bajo la dirección del maestro coordinador Fran Spielhagen. Veintiún años después, el gobierno ha sido transformado por las regulaciones y está viviendo una cena de pavo en octubre en la escuela secundaria. La cena de este año está programada para el sábado 16 de octubre.

Dinner es Harvest House en Sussex, una organización sin fines de lucro que sirve almuerzos diarios a familias e individuos. Está dirigido por Becky Benke, Denise O’Connor, la directora de cocina Kelly Imsberger y unos 35 voluntarios. “Todas las comidas son preparadas por voluntarios en la escuela secundaria y se sirven a aquellos que han comido en el modo de ingesta”, dijo Benke.

El menú ofrece todas las delicias, incluido pavo recién asado, relleno, puré y batatas, verduras mixtas, cenas y salsa de arándanos. Los postres serán piezas de temporada servidas por supermercados locales como Weiss, Aggie of Vernon y Ledgewood Shop Wright. Otros patrocinadores locales incluyen Farmsight Garden Center, GTS Foods, Shop Right de Warwick, BJS de Riverdale, Franklin Wal-Mart, Holland American Bakery, Sodexo Food Service y Sparta Community Food Pantry. La cena atenderá a unas 500 personas, dice Penge.

Este es el segundo año que definitivamente se ha cenado. Los restaurantes pueden pagar en la puerta de entrada de la escuela secundaria y de 4 pm a 7 pm los estudiantes de DECA (Instituciones Educativas Distribuidas de América) traerán pedidos de vehículos nuevamente en la fila de recogida.

La venta anual de Poinsettia a principios de diciembre es otra recaudación de fondos de Harvest House. Las plantas se cultivan en un invernadero en Pine Island, Nueva York, con la venta de la Iglesia de Nuestra Señora de Fátima en Highland Lakes.

“Los nuevos voluntarios siempre son bienvenidos a unirse a nosotros en Harvest House”, dijo Benke. “Y la donación de servilletas y toallas de papel es siempre una prioridad”. Para obtener más información sobre la cena en la casa de cosecha o para ser voluntario, llame al 973-875-6445.