Aukrup şefi Şükran Günü hindi kıtlığını açıklıyor

RICHMOND, Virginia – Her türlü gıda işini yürüten garip iki yıl olmasına rağmen, Scott Aronson kısa süre önce pastayı alabilecek bir mektup aldı. Richmond merkezli bakkal Ukrop’un eski gıda markasının başkanı, tedarikçisinin kendilerine Ukrop tarafından sipariş edilen önceden pişirilmiş hindilerin kasabaya ulaşamayacağına dair bir mesaj gönderdiğini söyledi.

“Şükran Günü. türkiye nerede!? ‘ Gülerek söyledi.

Ukrop, ambalaj, nakliye ve daha geniş tedarik zincirindeki istihdamla ilgili pandemi ile bağlantılı eksiklikleri gerekçe göstererek bu yıl Türkiye’ye tatil yemekleri sağlamayacağını açıkladı.

“Aylar önce hindi sipariş ettim, her şey yolundaydı ve ardından e-posta geldi, ‘Bu yıl başaramayacağız. Üzgünüz, bunu sağlayamayacağız. Tabii ki telefonu aldık ve sahip olduğumuz diğer tedarikçileri aradık ve hikaye aynıydı” dedi Aronson, “Çalıştığımız tedarikçiler önceden pişirilmiş kuş üretmediklerini söylediler.”

Tatil yemeği için paniğe kapılmadan önce, Ukrop’s’taki sorunun “önceden pişirilmiş” hindi olduğunu unutmayın.

NS Kar amacı gütmeyen Tüketici Raporları Grubu Azalan üretim nedeniyle genç, taze hindilerin elde edilmesinin zor olabileceğini ve daha pahalıya mal olabileceğini söyledi; Ancak, USDA onlara donmuş hindi arzının hala güçlü olduğunu söyledi.

Tedarik zinciri belirsizliği, Aronson’ı Ukrop’un Şükran Günü yönleri hakkında biraz endişelendirmeye devam ediyor.

“Her şey yolunda, her şey iki ve üç kez kontrol edildi. Ama gelmesi gereken gün, o gelmeden önceki gün olabilir.”

Ukrop, pandemiye onlarla uyum sağlamaya devam etmek veya belki de yeni bir gelenek başlatmak isteyen müşteriler için Şükran Günü hediyeleriyle birlikte bunları satmaya devam edecek.

“Çekiç genellikle Noel’de korunur, ancak belki de bu yıl Şükran Günü için hiçbir şey jambonu yenemez!” dedi Aronson.

Ukrop, müşterilere gerekirse planlarını değiştirmeleri için zaman tanımak için duyuruyu şimdi yaptığını söyledi. Bu nedenle Aaronson, ailelere bu yıl tatil yemeklerinden önce çok fazla planlama yapmalarını önerdi.

Bu gelişmekte olan bir hikayedir, bu nedenle daha fazla bilgiye sahip olan herkes bir ipucu göndermek için [email protected] adresine e-posta gönderebilir.