O batan duygu: Türkiye ve Kurt yemek kitapları Atlantik’in dibinde olabilir

Robert Burns, “Farelerin ve insanların en iyi hazırlanmış planları çoğu zaman ters gider” diye yazmıştı.

Aynı şey, yemek kitabının dağıtım planlarına geldiğinde hindiler ve kurtlar için de geçerlidir.Türkiye ve Kurt: Lezzet Trippin ‘New Orleans’ta ” Ten Speed ​​Press’ten.

Açıklamama izin ver.

Turkey and Wolf restoranı 739 Jackson Ave’de lezzetli ve konforlu yemekler sunmaktadır. Menü, Fried Bologna Sandwich, Collard Green Melt, Mama Tried Burger ve Hog’s Headcheese Taco gibi ürünlerden oluşuyor.

“Türkiye ve Kurt: New Orleans’ta Lezzet Trippin” 95 dinamik tarif içeriyor Türkiye’nin James Beard Ödülü’ne aday gösterilen şef sahibi Mason Hereford ve Lower Garden District’teki Wolf’tan. tüm koymak Güney yemeklerinde eğlenceli bir dönüş.

Hereford, kırsal Virginia’daki çocukluğundan ilham alarak, ayranla yapılan tavuklu böreklerden çökmüş bolonya sandviçlerine kadar sevilen Güney yemeklerine cesur, taze dokunuşlar sunuyor. Bu renkli yemek kitabı nostaljik ve hoş tarifler, Herford’un kardeşi William’ın çarpıcı fotoğrafları ve muhteşem illüstrasyonlarla dolu.

Kitabın şubatta çıkması planlanıyordu. 15, ama kaderin başka planları varmış gibi görünüyor. 25 Ocak Salı günü, Hereford Instagram’a gitti ve gemide bir konteyner çöküşü olduğunu açıkladı. MVMadrid Köprüsü, Türkiye ve Kurt yemek kitaplarını taşıyan kargo gemisi. Neyse ki çökmede kimse yaralanmadı ancak kitapların akıbeti bilinmiyor.

Tedarik zinciri haber sitesine göre Yük YıldızıMV Madrid Köprüsü, geçen Cuma günü meydana gelen bir konteyner gemisi çöküşünde 80 konteyner daha hasar gördü ve 60 konteyneri denize düşürdü. Çökmeye büyük bir dalga ve 22 knot’luk rüzgarın neden olduğu söylendi.

Hereford Instagram’da şunları yazdı: “Kötü haber ise kitaplar Atlantik Okyanusu’nun dibindeki bir kargo konteynerinde olabilir.”

Uptown Messenger’a konuşan Hereford, “Son iki yılda olanlardan dolayı her zaman vahşi şeylere hazırız” dedi, “ama bunu beklemiyorduk.”

Hereford’un kitabının kesin akıbeti haftalarca bilinmezken, “Türkiye ve Kurt: Lezzet Trippin ‘New Orleans’ta” vizyona girecek. 21 Haziran’a ertelendi.

“Turkey and the Wolf: Flavour Trippin ‘in New Orleans”ın imzalı kopyaları Türkiye üzerinden ön sipariş verildi ve Wolf’s İnternet sitesi aracılığıyla dağıtılıyor Garden District Kitapçı.

Hereford, “Bunu yerel tutmak bizim için önemliydi ve Garden District Books’un gelen ön siparişleri karşılayabileceğini biliyorduk.” Dedi.

Bir başka ünlü söz daha vardır: “Her şey bekleyenin başına gelir.” Hereford’un kitabı şüphesiz beklemeye değecek ve kitabın tariflerini hazırlarken bu çılgın hikayeyi anlatmak harika olacak.

Muhabir Marielle Songy’ye şu adresten ulaşılabilir: [email protected].